澳洲向華推袋鼠肉
以香港為首站
[2014.07.28] 發表
【明報專訊】隨着澳洲與中國持續洽談自由貿易協定，澳洲正考慮擴大出口至大陸的農產品，肉類加工業尤其積極推動袋鼠肉外銷。
澳洲廣播公司報道，中國消費者最快年底就能在自家餐桌上品嘗到來自澳洲的袋鼠肉(圖)。澳洲南部的肉品加工業者Macro Meats已經獲准外銷，正與相關企業商討海運、冷藏等物流網絡事宜。雖然中國民眾對袋鼠肉比較陌生，但Macro Meats負責人波達(Ray Borda)認為，可以嘗試不同袋鼠肉品以滿足消費者需求，「灰袋鼠肉的口感非常鮮美，而紅袋鼠肉的味道則更加柔和，更像牛肉」。
Macro Meats打算把香港作為袋鼠肉進入中國市場的第一站，因為香港每年吸引大量遊客，並且是東南亞美食之都之一，引領周邊地區飲食文化。
(中央社)
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