【明報專訊】本港麥當勞一度聲稱沒採用引發過期肉風波的上海福喜的食材，前日被踢爆「講大話」，最新資料顯示，麥當勞共入口380噸上海福喜肉類，現封存59噸廣州及河北福喜的雞肉、牛肉及菜。除了麥當勞失實， 本報發現食環署亦出錯，該署周一(21日)以書面稱「過去一年無肉類產品從上海福喜進口本港」，實情當時僅查了今年紀錄，未查去年紀錄，直至周三發現事件，但仍待周四才公布，變相令麥當勞隱瞞4天。

食環署昨回覆，麥當勞分別於去年7至12月入口210噸上海福喜冷藏(生)豬肉餅，今年5至6月入口170噸上海福喜熟雞腿，即共涉380噸食材，現封存的福喜食品包括26噸雞肉、12噸牛肉及21噸菜。

周三發現不公布：需與麥當勞確認

另外，食物安全中心發言人昨承認，周一回應時只翻查了2014年的紀錄，而未翻查2013年紀錄。該中心於周三發現上述紀錄，但周三晚回覆本報時沒提及相關紀錄，並拖延至周四下午才公布。該中心解釋因需時與麥當勞確認資料。

食環署助理署長李小苑昨早接受港台《千禧年代》訪問，承認去年入口的10批冷藏豬肉塊屬生食物，署方擁入口紀錄，因法例規定生食物入口須向食環署申報、取得書面證明並提供衛生證書。李表示，署方周三翻查到相關紀錄，當時傍晚才跟麥當勞管理層開會，指對方需要時間核實資料。

查麥當勞是否涉欺瞞公眾

對於被批評隱瞞的麥當勞，反斥食環署不願同步公布，李小苑昨日反擊說，周三傍晚跟麥當勞開會時，對方曾要求協同發放消息，但署方從無答應，亦認為作為規管機構，應該主動、公開、透明地公開資訊，以保障市民健康，「沒需要也不應該跟被規管者協同」。李小苑稱會調查麥當勞自稱「信息混亂」是否涉欺瞞公眾，覺得麥當勞「原則上有犯錯」。

對於食環署首日調查，立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席黃碧雲批評明顯出錯，「『過去一年』到底是1年內、還是指2014年都搞不清，內部溝通都做不好，還旨意你為食物安全把關？」她說原計劃下周一召開委員會特別會議，但因議員人數不足，改為約見食衛局作正式會面，暫出席者有胡志偉、陳志全、麥美娟及她。

黃續說，屆時會要求政府主動調查其他連銷快餐店，在過去1至2年曾否採用任何產地的福喜食品，並且促請局方加強熟肉入口的監管；李小苑昨早則表示，對於加強監管熟肉入口持開放態度，歡迎各界提供意見。

上海福喜5人被捕 或遭釘牌

另外，內地《新京報》昨引述北京薪平律師事務所指，上海警方因應過期肉風波，已刑事拘留了5名福喜負責人；中央社則引述內地法律界人士指，上海福喜恐面臨天價罰單，更可能被吊銷生產許可證。

同時，日本麥當勞宣布，因上海福喜供應過期肉類，全面停售中國生產雞肉，即時改由泰國進口雞肉。麥當勞早前表示，約兩成麥樂雞從福喜採購。至於日本全家便利店(Family Mart)表示，會對兩款來自上海福喜的雞肉產品，向顧客退款。