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營養被稀釋 需額外添加
植物奶難取代牛奶
近年興起素食熱潮,不少咖啡廳提供植物奶以代替牛奶,可讓乳糖不耐症患者放心享用咖啡。
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澱粉不可怕:至營穀類大搜查
近年愈來愈多人選擇以戒絕澱粉質來控制體重,認定它是致肥的元兇,更有不少「成功個案」,甚至名人分享,令人蠢蠢欲動捨棄這多年來的餐膳「糧」伴。
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