加拿大天氣逐漸變冷，穿下厚厚的冬裝，你對自己的身材還滿意嗎？冬天身體會悄悄加「厚」了一號，這對於愛美的女性來說，簡直難以忍受。
減肥是個永恆的話題，無論是為了扮靚還是為了健康都「義不容辭」。但是想要成功瘦下來談何容易！所以，醫院臨床營養科體重管理門診主管曾青山，就如何科學減肥為你支招。
你有多胖？對照這三個標準查查看
想減肥，第一步應當從了解肥胖開始。曾青山介紹，判斷人體肥胖有3 個維度：
1. 人體BMI 指數： 體重(kg)/ 身高(m)的平方。按中國標準來對照，BMI 指數在18.5~23.9 之間為正常體重、24.0~27.9 之間為超重、大於28.0 的則為肥胖。
2. 腰圍：男性腰圍大於90cm，女性腰圍大於85cm，都屬於腹型肥胖。
3. 人體體脂肪率：它反映人體內脂肪含量的多少，當男性體脂＞ 25%、女性＞ 30% 就是肥胖一族。
看清上面這3 個標準，我們不僅可從外形上判斷是否肥胖，也可以通過一定的檢查判斷人體內臟脂肪是否超量。現在，在醫院的體重管理門診，通過「人體成分分析」檢查，還可以幫助你分析人體的脂肪佔比、肌肉含量甚至是內臟器官的脂肪含量，讓減肥更有針對性。
「糖」吃得太多 不長胖才怪
曾青山指出，導致肥胖的根本原因在於營養攝入失衡，即攝入了過多的碳水化合物及能量過剩。
碳水化合物是人體所需的主要營養素之一，每天給我們的身體源源不斷的能量。碳水化合物也可以理解為「糖」，它廣泛地存在於我們的食物中。正常人體通過糖分獲得能量。你如果天天糖分（碳水化合物）攝入過多，超過你自身的日常所需，碳水化合物會變成大量的葡萄糖，肝細胞便會將過剩的葡萄糖轉變為脂肪儲存於體內，從而導致了肥胖。
因此， 想減肥， 飲食基本原則是「低碳水化合物，適量蛋白質和脂肪」，主要目的是「減脂肪」。減少攝入碳水化合物來阻斷葡萄糖對人體過多的能量供給，從而動用你自身的脂肪，通過燃燒脂肪供給能量實現減肥的目的。
