“好久不見，今天一定要喝幾杯！”
“聽說喝酒對肝臟不太好，少喝點。”
“沒事，咱們喝紅酒，對身體好。”
喝那麼幾杯酒，真的對健康影響那麼大嗎？是的！酒精對身體特別是肝臟的潛在傷害，可能遠高於你所了解的。
喝酒時，身體有什麼變化？
當一個人喝酒後，酒精會透過胃壁及腸道直接進入血液，然後迅速運行全身。酒精會影響所到之處的每個細胞的功能。肝臟處理人體攝取的一切食物和飲料，包括酒精。肝臟在一段時間內只能清除一定份量的酒精毒素，過量的酒精會影響腦部、臟、肌肉及身體其他組織。
酒精如何影響肝臟?
肝臟要處理過量酒精時，正常的功能便會受到影響，導致化學失衡。如果肝臟的酒精排毒工作長期負荷過重，肝細胞便會受損或改變，導致脂肪積聚而形成脂肪肝，更嚴重者會引致酒精性肝炎或肝硬化。由酒精誘發的肝病最終也可發展成肝癌。
喝幾杯酒是安全的?
酒精在身體內的代謝受多種因素的影響，包括年齡、性別、體重及基因等。比如，女性會比男性吸收更多的酒精，因此更容易因為酒精引致肝臟損害。《加拿大低風險飲酒指引》所建議的酒精飲用水平為，女性每周10 杯標準份量酒精，每天不超過2 杯；男性每周15 杯標準份量酒精，每天不超過3 杯。“一杯標準份量酒精”，是指341 ml 啤酒，或142ml 葡萄酒，或86 ml 雪利酒，或是43 ml 烈酒。飲酒會增加肝臟損害的程度及肝硬化的風險。因此，任何患有肝病者都應該完全禁酒。
一星期喝一次，比每天喝安全嗎？
每天喝酒四杯以上，或者一次性酗酒四杯以上，都有損肝臟，因為肝臟無法一次性排解攝入的酒精。
喝紅酒是不是比白酒安全些？
不是。安全與否視乎飲品中的酒精含量， 而非飲品種類。如果喝一杯葡萄酒，與小半杯白酒，所攝入的純酒精量是一樣的。每一種酒，無論單獨或稀釋喝，只要是酒精的總含量相同，對肝臟均產生同樣的影響。
節日相聚，為肝臟健康幹杯！
喝酒傷肝，不喝酒不像過節？來一杯酒精含量“0%”的“酒”怎麼樣？為推動肝臟健康，不含酒精的 Hill Street 紅酒 將捐贈部分銷售所得給加拿大肝臟基金會。即日起至2018 年1 月15 日，您於Shoppers Drug Mart 購買Hill Street 無酒精紅酒的付出，將有部分被捐贈支持肝臟研究。這個節日，您有更好的理由為肝臟健康幹杯了！
