「過了中午，尤其晚上就不要吃了!」在不少愛「養生」的人眼裏，這種說法可謂是深入人心，但是這種做法真是坑人沒商量。
最近有新聞稱，一個29 歲的男子，堅持5 年不吃晚飯，結果胃裏長出兩個大潰瘍。
「過午不食」的說法來自佛教，「過午不食，食欲少，能減少男女愛欲之心；能得身心輕安，讓腸胃得到適當休息……」，對於僧侶們來說，每餐吃完飯後主要就是打坐修行，熱量消耗少。而對於我們每天要走八九千步、大腦還需要飛速運轉的人來說，吃了中午飯就再不進食，實在很不科學。
更有甚者認為這是一種很不錯的減肥方法，並以身試法，專家介紹，這種方法對身體的危害非常大，腸胃損傷是最直接的，也是危害最大的。
一般來說如果午餐按正常量吃飯的話，下午五六點鐘便會覺得肚子餓。采取「過午不食」減肥方法的人，不吃晚餐，下午和晚上的時間幾乎都在饑餓中度過。饑餓時間超長，會導致胃部因為饑餓而收縮，同時胃酸持續分泌而沒有食物攝入，損傷胃黏膜，很容易導致消化性潰瘍的發生。而且長期不吃晚飯，還會造成營養不良，同時女性會有月經不調的表現。即使為了保證「過午不食」，很多人就會在中午吃很多，這樣做也欠妥，吃多了同樣會對腸胃造成傷害。
晚上的活動量一般會比白天少一些，建議晚餐要適量，清淡為主，少吃高鹽、高糖或高脂肪的食物。也要保證均衡的營養，食物種類應該包括榖薯類、肉蛋類、豆類及豆制品、蔬果類。晚餐應該吃一些容易消化的食物，所以食物烹調時應清淡，少油少鹽，避免油煎、油炸、熏烤等加工方式。比如，一位年輕白領女性晚餐可以吃1 份米飯(75 - 100 克)，一份清蒸鱸魚(鱸魚50 - 80 克)，一份香菇油菜( 油菜150 - 200 克，香菇10 克)，1 個中等大小的桃子( 約200 克)。
