一白遮三醜，女孩子都怕黑，很多為了美白用盡各種昂貴的護膚品，收效甚微。其實，要想美白效果好，飲食也想當重要，少吃些致黑的食物，多吃些美白食物。其實，動物內臟及感光類蔬菜都容易加速皮膚變黑。
含有稀有元素鋅、銅、鐵的食物
研究證明，酪氨酸酶的活性與體內的銅、鐵、鋅等元素密切相關。經常進食富含酩氨酸酶和稀有元素鋅、銅、鐵的食物，例如動物內臟肝、腎，甲殼類動物蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產品烏魚子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄乾等，皮膚的色澤就較黑。因此住在海邊的人，打漁的漁民，由於吃以上水產品較多，因此皮膚色澤較黑。
感光類蔬菜
防曬是人人必做的功課，在做足了皮膚防曬工作的同時，切勿在吃的問題上毀了防曬的功夫。營養專家告訴我們，有一類食物感光性較強，如果大量攝入會降低皮膚的抗曬能力，加速皮膚變黑。
感光食物一般來說有田螺、薺菜、油菜、菠菜、萵苣、無花果、香菜、芹菜、韭菜、紅豆等。這些食物裏都含有感光類物質，經紫外線照射後，皮膚易出現過敏、發炎、色素沈澱等現象。
當然，這些食物本身都有其特有的營養成分，這並不是要求你完全放棄食用它們，只要不過度食用或是出門前不要吃就行。
夏季美白吃什麽好
如果皮膚變黑了或者本身皮膚就比較黑，可以吃些有美白功效的食物，如黃瓜、馬鈴薯等。
黃瓜
《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維他命B2、維他命C、維他命E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合並肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。吃黃瓜可以利尿，有助於清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。
苦瓜
多吃苦瓜能滋潤美白皮膚，還能起到保濕鎮靜的作用。苦瓜中的苦味來源於生物堿中的奎寧，苦瓜含有較多的維他命C、維他命B1、生物堿以及較多的半乳糖醛酸和果膠，這些營養物質具有促進食欲、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用。
薏米
薏米可以使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
