肝臟是人體重要的器官，特別是在夏季也是負擔蠻大的，那麽如何在夏季養肝護肝呢？如果進行飲食調理的話，夏季養肝護肝食譜有哪些呢？
馬蹄鮮藕茅根湯
1. 將馬蹄、鮮藕洗凈，去皮，切塊；白茅根洗凈，切碎備用。
2. 鍋內加適量水，放入馬蹄塊、藕塊、白茅根，大火燒沸。
3. 改用小火煮20 分鐘即可。
功效：本品具有涼血止血、清熱利尿、解暑止渴等功效。
蓮子百合排骨湯
1. 將排骨洗凈，斬塊，放入沸水中汆去血水，撈出；枸杞子泡發，洗凈備用。
2. 將蓮子和百合分別洗凈，蓮子去心，百合掰成瓣，備用。
3. 將蓮子、百合、排骨一同放入鍋中，燉煮至排骨完全熟時放入米酒，起鍋前放入枸杞子及鹽、味精即可。
功效：滋養心陰、安神定誌、舒緩神經。
靈芝黑棗水
1. 準備黑棗/ 靈芝。
2. 黑棗去核，靈芝小片。
3. 溫水清洗材料，放入保溫杯，加開水擰好蓋子。悶泡適合時間，如能還到3 小時以上效果更佳。
4. 炒鍋置上火，下油加熱，放薑蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內，上台即可。
豬肝綠豆
1. 先將綠豆、大米、豬肝哥洗凈待用。
2. 豬肝切成片或條狀。
3. 將洗凈後的綠豆、大米同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬。
4. 煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮。
5. 熟後再加鹽調味，盛出即可食用。
調整睡姿
側身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰臥時很容易轉為側臥。因為肝經在人體兩側，側臥的時候，不管是左側臥還是右側臥，都能養肝氣。因為人在側臥的時候，血自然就歸到肝經裏去了，「肝主藏血」，血一歸到肝經，人體就能安靜入睡並且開始一天的造血功能了。
均衡營養
夏季養肝，營養師的飲食第一建議就是「均衡」，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5 種顏色的蔬果各有優點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素；花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。
適當運動
每天保持適量運動，並根據個人的肝功能的不同情況逐漸控制運動量。運動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。
養肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅持，養肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我們應該在大自然中尋找養生保健的食物，改善日常飲食習慣，合理膳食，最終護理好自己的肝臟。
