葱、薑、蒜，不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小葱炒雞蛋或小葱蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。
葱、薑、蒜，不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小葱炒雞蛋或小葱蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。
此外，春季對於需要滋補調養的人，可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等，但愛過敏的人在春季一定要忌服「發物」，如蝦、蟹、鹹菜等食物。
韭菜：
500克韭菜含蛋白質5至10克、糖5至30克、維他命A20毫克、維他命C89毫克、鈣263毫克、磷212毫克以及揮發油等。另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。
提示：俗話說，「韭菜春食則香，夏食則臭」。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。
大棗：
大棗性味甘平，宜春季食用。
提示：對於身體較虛弱、胃口不好的人，平時可多吃點棗米飯：即以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮豔，爽口潤甜。
山藥：
山藥尤宜於春季食用，它營養豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；能補腎益精，可增強人體抵抗力。
提示：用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。
菠菜：
菠菜的胡蘿蔔素含量可與胡蘿蔔媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維他命A就可滿足人體正常需要；維他命C的含量比番茄高一倍多。
提示：若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當菜食用很有療效。
儘管菠菜藥蔬俱佳，但不宜過量，因為菠菜含有草酸，草酸進入人體後，與其他食物中含的鈣質結合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利於人體對鈣質正常吸收。
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都市女性 8種健康「悠生活」
著名的阿爾卑斯山谷中有一條寬闊的車道，兩旁景色極美，路上的一塊指示牌上寫着醒目的大字：「慢慢走，欣賞啊！」那是在提醒匆忙行車的人們，不要錯過一路的風景。我們有必要慢下來，發現和享受人生的美好。
1、晚上盡量不要上網
嚴格區分工作時間和生活時間，更有利於提高效率。把下班後的時間留給家人，晚上盡量別上網、少看電視，而是和家人外出散步、和孩子做遊戲等。
2、別時刻帶着筆記本電腦
如果總是帶着筆記本電腦或其他辦公設備，很容易被新的信息或突發事件所打擾。請關閉它，特別是回家以後，這樣，你才能把心思放在享受生活上。
3、每天安靜地讀一會兒書
關掉手機、忘掉做不完的工作，懶洋洋地坐在沙發上，享受一段輕鬆自在的閱讀時光。「細嚼慢嚥」的品讀，還能帶來更多心靈上的愉悅。
4、花些時間和家人聊天
孩子今天有哪些進步？單位有什麼新聞？你的家人一定很樂意告訴你今天發生的事情，這種親密的聊天不僅能增進感情，也能充分感受到家庭生活的樂趣。
5、全家人定期踏青
我們每天都在高樓大廈裏穿梭，很少有機會外出。改變一下，定期去公園或郊外踏青。在新鮮空氣中深呼吸，近距離觸摸花草、泥土，身心會暢快許多。
6、慢慢品嘗美食
少吃快餐、少點外賣，試着為自己做一頓美食，然後細嚼慢嚥，慢慢享受這一過程，這會是一次療效良好的「心靈按摩」。
7、開車慢一些
開車時不要總是急匆匆地超車、按喇叭，試着開慢一些，就當給自己一點「放鬆時間」，這樣不僅駕駛更安全，還能欣賞一路的風景和新鮮事。
8、培養一種興趣愛好
興趣愛好能極大地豐富生活、愉悅身心，不妨選擇學習一種樂器或是體育活動，比如彈結他、打籃球等，讓生活變得多樣化。
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瑞典研究發現：
工作清閒 愛請病假
瑞典卡羅林斯卡研究院在最近的研究中發現，如果預計當日的工作量比平時少，那麼人們請病假的幾率將是平時的2.5倍。
研究人員發現，如果員工無所事事的無聊情緒能持續到第二天，那麼這天請病假的可能性將更高。原因之一可能是員工無聊時對工作的滿意度下降，所以身體容易懈怠，稍有不適就會選擇請假。這一研究結果也會因為職業的不同而有所差異。
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院舍長者認知衰退較快
記憶衰退問題除了會隨年齡增長而增加，美國芝加哥拉什大學醫學中心（Rush University Medical Center）一項長達十二年的研究發現，入住院舍可能會加速長者認知能力下降。
研究組邀請了1,800多名於芝加哥居住的六十五歲或以上長者參與，他們每三年便需接受記憶及思考測試，71%於受訪期間曾至少入院一次。結果發現，即使考慮了病情嚴重程度、住院時間及年齡等因素，長者首次入院後，整體認知能力比入院前，下降超過兩倍；長期記憶能力下降速度快三倍。
是次研究中只有3%住院長者患有嚴重疾病，研究人員認為進一步研究有助制定日後的住院政策，減少長者因住院而產生的醫療問題。
