孩子很小的時候,或吃母乳,或吃奶粉,這基本上就解決了吃飯問題,等孩子漸漸長牙了,新手母親,面臨的第一個問題是,寶寶飯怎麼做?而合理的搭配飲食是能夠避免孩子出現消化不良的症狀的。
消化不良的臨床症狀主要包括有噯氣、便秘、噁心、腹脹、上腹部疼痛、食欲下降、胃腸道脹氣等,具體表現如下:
腹瀉:腹瀉為主要症狀,多數患者有經常腹瀉或間歇發作,極少數無腹瀉或有便秘。
腹痛、腹脹:腹痛少見,多為脹痛,常在排便前發生,約半數有明顯脹氣及噁心嘔吐。
體重減輕:約有50%-100%的病人發生,由於營養吸收不足和食欲不振造成體重減輕,主要是由於蛋白質、脂肪等營養吸收障礙,過多丟失所致。
維他命缺乏:維他命D及鈣缺乏可引起手足抽搐,蛋白質不足可致骨質疏鬆、骨軟化引起骨痛。
生化改變:血清鉀、鈉、鈣、鎂均可不同程度下降;血漿蛋白、血脂及凝血酶原也降低。
脂肪吸收率小於90%,或糞脂排出量大於7克/天。對於小嬰兒,常表現為溢奶,稍大孩子常有嘔吐,一般不嚴重,嘔吐物有酸味。患兒食欲減退、腹脹、腸鳴音亢進,甚至不用聽診器也可聽到肚子的「咕嚕」叫聲。
口臭
乳食積滯于胃脘,往往先發生口臭,特別是晨起口臭口酸為乳食停滯的表現,臨床稱此為高位停食。有這種現象時,可減食或停食一頓,以利於腸胃功能的恢復。
很多新手媽媽認為寶寶消化不良是正常現象,只要吃點藥,就能痊癒,其實小兒消化不良造成的影響可能很嚴重,它會影響寶寶營養素的吸收,從而影響生長髮育,寶寶消化不良可用以下方法進行解決:
觀察病情
除了餵食不當外,胃腸道炎症、濫用抗生素、天氣變冷、抵抗力低、肚子受涼等都會引起消化不良。所以在寶寶出現消化不良的症狀時,要分清到底是哪一種造成的。知道病源後才可以對症下藥,緩解病情。
減少飲食量
當發現是因為寶寶吃了一些難消化的食物而導致消化不良時,那麼父母接下來就不要給寶寶吃太多東西。可以吃一些粥、糊等一些比較容易消化的食物。另外,油膩、油炸的食物也不要吃太多。蛋糕、奶油等更加不要吃。
多休息
無論是哪一種情況引起的消化不良,寶寶都需要多休息。寶寶在充足的睡眠下,才能更好地恢復身體,增強抵抗力。
除了要及時的處理孩子消化不良的表現外,家長還可為其準備以下幾種有助消化的食物:
冰糖葫蘆熬水
小孩子消化道還不成熟,很脆弱,很多孩子吃東西狼吞虎嚥。另外,現在食物豐富了,家長總是讓孩子吃得太多,或者進食不規律,這就容易造成消化道問題。
孩子遇到消化不良的問題,食積了,沒必要買什麼藥,可以到街上買一串冰糖葫蘆,放到鍋裡文火慢燉,再放兩顆大棗,把棗和山楂肉燉爛,把山楂核、棗核分離出來,讓孩子喝這個湯就可以:酸酸甜甜的,口感好而且不刺激胃,效果也好。
醪糟
醪糟,也叫江米甜酒,是南方的風味小吃,家家會做,北方人對它不熟悉,但它的做法不難,可以很快學會。為了孩子,建議女兒要養成做醪糟的習慣,這種食物裡有很多B族維他命,B族維他命助消化,可以幫助孩子代謝,它可以幫助人體代謝掉碳水化合物,也有助於能量代謝。減肥的女性都知道,加速碳水化合物和能量代謝,就能減肥。
現在的孩子,吃精細加工的米、面太多了,B族維他命攝入量太少了,這會引起肥胖。所以,吃醪糟,也可以減少兒童肥胖的機會。恰好,女兒的婆婆是南方人,會做醪糟,而且做得很好吃。我告訴女兒,好好把醪糟的手藝學會。這種食物對孩子益處大,而且花費很少,用這種食物給孩子補維他命,比到藥店裡買膠囊好多了。醪糟的做法很簡單,就是把糯米泡透、蒸熟,拌上超市買的甜酒麴,密封放置一段時間即可。
優酪乳
優酪乳裡有益生菌(叫做雙歧桿菌),它是腸道裡的正常菌群之一,是人的「健康衛士」,是腸道的「清道夫」,能夠維持良好的腸道功能。生活在腸道內的雙歧桿菌,在腸道黏膜上生長,形成一道「菌膜屏障」,猶如在人體腸道表面構築起一座鋼鐵長城,起到治安員警的作用,從而使入侵的致病菌在腸道內失去生長繁殖的落腳點。雙歧桿菌分泌的乳酸、醋酸能刺激腸壁,促使腸道蠕動,保持正常排便功能,把腸道內有害有毒物質及時排出體外。
然而雙歧桿菌被當做一個商業噱頭,很多商家,在做廣告時宣稱他的乳製品裡有「雙歧桿菌」,其實雙歧桿菌只在自己製作的優酪乳裡有,工業化乳製品裡的雙歧桿菌已經失去活性,通俗地說,就是已經死掉了。因為雙歧桿菌是厭氧菌,見了空氣就容易死掉。工業化乳製品要經過那麼長時間,才到消費者口中,裡面的雙歧桿菌幾乎都失去活性了。所以那些商業宣傳實際上是利用人們營養知識欠缺。
只有現釀、現吃的優酪乳裡,才有豐富的雙歧桿菌。吃這種優酪乳,才能有效利用雙歧桿菌,解決孩子消化功能紊亂的問題。需要強調的是,優酪乳要飯後喝,不能空腹喝。