「饑不擇食」，是說人在餓的時候，看見吃的東西就想往嘴裡放，有什麼就吃什麼，而且吃什麼都覺得香。但是，有些食物空腹的時候吃下去，未被消化吸收便很快被排泄掉，或是刺激腸胃引起身體不適，對健康會帶來危害。以下食物是不能在饑餓時空腹吃的食物。
乳品
牛奶和豆漿中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將「被迫」轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補的作用，正確的飲用方法是與點心，餅乾等含麵粉的食品同食。優酪乳是乳糖不耐受人群的最佳乳品，但若空腹飲用，會使它的保健作用減弱，而飯後兩小時或睡前喝，即能滋補保健，還能促進消化。
白酒
空腹飲酒，因腸內無食物緩解，酒就會直接刺激、侵蝕胃粘膜與肌層，中和胃酸，抑制胃腸各種消化酶的分泌，刺激胃粘膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。人空腹時，本身血糖就低，此時飲酒，人體很快會出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴重會出現低血糖昏迷。另外，空腹喝酒，酒精成分吸收很快，對大腦、神經、肌肉、心、肝、腎等臟器和組織影響較大。
茶
空腹喝茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會引起「茶醉」，表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。
糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體段時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾，而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂、鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。
柿子、山楂
空腹時胃中會產生大量胃酸，易與柿子中的膠質結合，引起胃痛、噁心、嘔吐等症狀。
山楂味酸，若空腹食用，不僅耗氣，而且會增強饑餓感並加重胃痛。
大蒜
大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會對胃粘膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。
冷飲
許多人在運動後或空腹時大量飲用各種冷凍飲料，這樣會強烈刺激胃腸道及心臟，使這些器官發生突發性的攣縮現象，久而久之導致內分泌失調，月經紊亂等病症。
