今天是情人節，不知道各位情人如何渡過呢？其實，情人節又怎能夠離開巧克力呢？或許在很多人眼裡這似乎是最沒有新意的禮物，卻是表達心意的絕對主角。哪怕你沒有情人也好，巧克力的甜蜜溫馨就如同蕩漾在戀人們心中的甜蜜感覺，它有著孩童般的純真甜蜜，女人般的柔美妖嬈，抑或是男人般的濃厚深沉。
女人都會夢想成為所有人眼中最耀眼的明星，當你擁有了迷人的身材，每個角度看去都是完美無暇的，自然就成為了眾人目光中的焦點。很多女人都喜歡吃巧克力，但總會擔憂越吃越胖，從而不大敢吃。其實，吃巧克力也是有秘訣的。如果跟著這個秘訣吃的話，你也能夠越吃越瘦。提到減肥，我們直接就會聯想到控制食慾和自我控制。而對於對於喜歡吃甜食和巧克力的人來說，克制飲食確是難上加難。有沒有不用節制甜食又能減肥的方法呢？
其實，中國著名影星趙薇也是最愛吃巧克力的，她有一個吃不胖反而瘦的神奇瘦身法，那就是食用黑巧克力。適當食用黑巧克力對於減肥有一定的幫助作用。對此，專家表示，因為黑巧克力既能滿足對甜食的欲望，又能適當地控制食慾。
黑巧克力減肥
黑巧克力每100克含有熱量516千卡，5.9克膳食纖維，豐富的維他命和微量元素，最好是可哥含量75%的巧克力。巧克力的苯脂肪腐化變酸，在被食入後，還能迅速背血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，並很快促使產生一種抗氧化劑，這種氧化劑是一種強有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動。這些苯酚物質對保護血管，以及保持血液暢通起著重要作用。巧克力裡面含有大量的苯乙胺，熱戀的人身體內的苯乙胺濃度提高，這也是吃過巧克力後身體產生欣快感。吃過以後食慾降低，精神容易集中，對減少壓力，防止抑鬱有幫助，並且具有提高新陳代謝的作用。
食用巧克力訣竅
A. 選擇黑巧克力，可哥含量最好在75%左右為宜。儘量購買高品質的純黑巧克力，口味上的滿足感和可哥的品質是成正比的。
B. 每天吃巧克力不要超過30克，大概相當於一碗米飯的熱量。
C. 一舉兩得，把巧克力用微波爐加熱成糊狀以後用水果蘸吃，譬如草莓。將洗淨晾乾的草莓蘸上巧克力，那就美味無比了。
改善女性性生活品質
其實，吃巧克力不僅僅能夠減肥，更能夠改善女性性生活品質。一直以來，女性就把巧克力與性意識、性行為浪漫地聯繫起來。因為，吃巧克力的女人，性慾及對性的滿意度較高；性慾低下的女性吃了巧克力之後，也會變得多情起來。
根據義大利科學家的研究，長期嗜好巧克力的女性在性願望、性激勵以及性滿意度上的基數是最高的。義大利米蘭的研究人員對163位女性食用巧克力和她們性行為之間的關係進行了研究。這項研究發現：那些每天食用巧克力的女性往往比那些不嗜好巧克力的女性，在性慾望上要高出很多，巧克力對女性的性特徵有著積極的生理影響。那些性慾較低的女性在食用了巧克力後，往往會出現明顯的性衝動。
另外，巧克力能增加人的喜悅和幸福感。巧克力中的色胺酸，有助合成血清素 — 同樣能帶來狂喜的神經傳導物質；另一個成分苯乙胺醇更有「巧克力迷幻藥」的昵稱，據說能刺激快樂中樞，使人達到性高潮。
飯後吃有效補充能量
寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食慾增加。在我們用飲食增加熱量抵禦寒冷之餘，也不要僅僅為了滿足口腹之慾，而忽視了對身體的調理和保養。「對於兩餐間隔在5至6小時的人來說，第一餐後3小時左右吃上兩塊黑巧克力（2釐米×4釐米大小），能快速緩解饑餓感。」專家為飲食不規律的「上班族」開了一個最佳「能量補充處方」。
相信很多「上班族」都這樣安排過三餐的時程表：8點早餐，下午1點午餐，晚上8點晚餐。中午12點，明明已經饑腸轆轆了，但手頭一大堆亟需處理的工作卻讓人無暇顧及肚子。常博士認為，人在正常進餐後3至4小時體內血糖將會達到最低谷，此時如果及時補充適當的能量，不僅能快速緩解饑餓感，還不會對血糖造成大幅度的影響，讓人變得更耐餓，而黑巧克力便是一個最好的選擇。
由於黑巧克力屬於低血糖指數食品，因此它變成葡萄糖後進入血液，在身體裡緩慢釋放能量，使血糖經2至3小時才降到空腹時的水準。 此外，黑巧克力中還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質。在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。因此，餓的時候吃塊巧克力，遠比隨隨便便塞塊餅乾、蛋糕健康營養又有效得多。最新研究顯示，黑巧克力還有預防動脈粥樣硬化的功效。
對於很多人關注的「吃巧克力會不會引起肥胖」的問題，專家表示，一塊47克的巧克力約占每人每天總能量的10%，健康人在保持能量平衡的條件下，完全可以放心食用。但專家也提醒，畢竟巧克力是高營養食品，我們應該把它當作日常飲食中的一部分，而不是額外的零食，以免熱量超標。當你感到饑餓，又沒有時間吃飯時，3至5小塊黑巧克力、一個水果、一瓶礦泉水便可以成為你補充能量最便捷、最有效的方法。所以，巧克力雖然可以「代餐」，但最好不要經常這麼做。
