炎炎夏日，西瓜算得上是最受歡迎的純天然「飲料」了。在中醫裡，它被稱為「天然白虎湯」，是清熱、解暑、利尿的佳品。然而，西瓜並非人人皆宜，也非任何時候都可以吃的。
炎炎夏日，西瓜算得上是最受歡迎的純天然「飲料」了。在中醫裡，它被稱為「天然白虎湯」，是清熱、解暑、利尿的佳品。然而，西瓜並非人人皆宜，也非任何時候都可以吃的。
譬如說，民間有「吃西瓜能降壓」的說法，但是你是否知道這是不完全正確的，這是對科研成果的一種誤讀呢？實際上，這個消息的確來源於美國佛羅里達州立大學的科學家的一篇文章，但是原話是肥胖及超重人士「在服用西瓜萃取物後，動脈及心臟血壓都降低了。」不少人都注意到了「西瓜」和「降壓」這兩個關鍵字，卻忽視了另一個關鍵字「萃取物」。
這裡有必要跟大家解釋一下這個科研詞彙。萃取一般是指實驗室中用來提純和純化化合物的一種手段。通過萃取，能從固體或液體混合物中提取出所需要的化合物。所以，僅僅依靠吃西瓜並不能吃到這種萃取物。
中醫認為，西瓜有助於消暑利尿，吃西瓜的朋友基本會有這個感受：吃完了西瓜的確沒多久會有想小便的感覺，吃得越多這種感覺越明顯，這就是西瓜的利尿功效。中醫在古代沒有「降血壓」這個名詞，但是現代醫學發現利尿與降壓是有密切關係的。比如有的患者吃了利尿藥就能降壓了，這是為什麼呢？醫學研究表明，鈉的攝入量與血壓密切相關，利尿藥能排鈉、利尿，使血容量減少，心臟血液輸出量下降，血壓下降。利尿藥的長期降壓機制是由於利尿使鈉離子濃度降低，通過一系列複雜的調節過程，導致血壓下降，而心輸出量不變。
那麼是不是說吃西瓜利尿能降壓，所以大家應該吃西瓜降壓就行了呢？專家給出了否定的答案：中醫將食物的性狀大致分為三類：寒涼、溫和和溫熱。西瓜屬於寒涼食物，如果是陽虛型的高血壓患者，顯然吃這種寒涼類的水果是不合適的。而且西瓜適量食用能利濕，但是過量食用卻有駐濕的副作用，對於痰濕型的高血壓病患者也不適宜多吃西瓜，更不能靠吃西瓜來降壓。而且西瓜含糖量很高，不適合合併糖尿病的高血壓患者食用。
而且，愛吃習慣的朋友們要注意，3種情況下吃西瓜會傷身。
從冰箱裡拿出來就吃
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裡的溫度大約是8至10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對於有齲齒（蛀牙）和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
當宵夜吃
西瓜富含糖份，如果晚上睡前吃過多，會使胰島素上升，促進脂肪合成。人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。長期吃西瓜當宵夜就會使體內糖份積存脂肪加厚，不用多長時間你就會發胖的。所以吃西瓜當宵夜是要不得的。
腎功能不全
不宜吃西瓜
短時間內大量吃西瓜，使體內水份增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水份，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
除此之外，有幾類人不宜食用西瓜的。
體質弱、易累、怕冷的人：西瓜性味偏寒，以上人群體質虛寒、陽氣弱，多吃更會「寒上加寒」。
腎功能不全的人：這類人排出體內水份的功能大大降低，常會出現下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%，不但會使水腫加重，還容易誘發急性心力衰竭。
腸胃虛寒的人：由於西瓜屬於「生冷食品」，吃多了容易傷脾胃，導致食慾不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。
感冒初期：感冒發燒患者常借助於西瓜來補水、退燒，但它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者應該少吃。
糖尿病人：西瓜含糖量在5%左右，糖尿病患者不應多食。而且儘量不要在飯後吃，否則加重胰腺負擔，最宜在兩餐之間食用。
高齡老人：人上了年紀，多數都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題，吃過多西瓜容易引起脾胃損傷。
其實，以上人群並非一點西瓜不能吃，只需掌握正確吃法：每次吃的量不要超過一兩塊，而且要慢慢地吃；吃西瓜時，多吃西瓜靠皮的位置，它比瓜瓤的營養還高，所以，儘量啃得乾淨一些；最好在立秋之前吃，立秋後天氣寒涼，體質較寒的人不宜食用。另外，用西瓜皮和紫菜、蝦仁一起燒湯，能起到冬瓜、絲瓜的作用，有利於清暑濕，也可以和綠茶一起泡水喝，解渴效果更佳。
