今年是蛇年，從蛇談至兔，已合共十一個生肖，今期來到最後一個，就是龍了，以龍命名的中藥，有龍骨、地龍、龍膽草、龍葵、龍眼肉等，正值盛夏，今天就談龍眼肉。
龍眼肉乾
服用方法：每次數錢，當零食般進食
功效：補血養心
今年是蛇年，從蛇談至兔，已合共十一個生肖，今期來到最後一個，就是龍了，以龍命名的中藥，有龍骨、地龍、龍膽草、龍葵、龍眼肉等，正值盛夏，今天就談龍眼肉。
龍眼肉，亦名桂圓，民間叫「荔枝奴」，因荔枝產於仲夏，荔枝豐收過後，接推出市場的水果，就是龍眼，故名「荔枝奴」，名稱帶點侮辱，其實龍眼藥用價值，絕不比荔枝遜色。
荔枝通常以核入藥，用治疝氣，俗稱為「小腸氣」。病因是腹膜出現穿孔，小腸穿越孔隙，墮進陰囊，陰囊脹大，如小腸充氣般，民間因之稱為「小腸氣」。當小腸被卡住，不能回縮，稱為「嵌頓」，會引致小腸壞死，危及生命。
「小腸氣」男女皆有，但因女性沒有陰囊外露，故不容易被發覺，致使有人誤認此病只發生在男性身上。中醫治療，常用荔枝核，疏肝理氣。
龍眼肉，遠在《神農本草經》中，已有記載，《神農本草經》是何年代的著作？它是秦漢時代的作品，漢高祖劉邦大約於公元前202年建立漢朝，換句話說，《神農本草經》距今已超過二千二百年，可知中國人以龍眼肉入藥治病，歷史悠長。
龍眼肉有何用？是補血良藥，可以透過補血，達致安神。中醫認為心主神明，血不養心，會出現心慌、恐懼，看恐佈、刺激電影，亦會覺心臟不適；看見新聞報導災難事件，亦會坐立不安，這是血不養心，心不藏神，神不守舍的表現。這種情況，可以用龍眼肉，作為零食，補益血液，滋養心臟，心神不安的情況，得以改善。
失眠，中醫稱為「不寐」，心血不足，亦可以導致失眠，如果屬於此失眠的證型，亦可以龍眼肉作為零食，寓食於補，對失眠會有所改善。
養生食療，要根據食物寒熱，方能湊效。龍眼屬熱性水果，果肉經太陽曝曬，熱上加熱，情況與紅棗雷同，所以只適合寒性體質，如屬熱底，則容易誘發口瘡、牙痛、眼痛等症狀。但中醫講究配伍，可以透過其他食物，殲滅它的副作用，仍達治療效果。就以此例為例，如進食龍眼肉後出現上火，可以食綠豆沙，或飲菊花茶、夏枯草等清熱飲品，將龍眼肉的火氣殲滅，餘下補的作用，這是古人的智慧。
單用龍眼肉，已能養血安神，再與其他藥材配搭，更相得益彰，著名養心益脾的「歸脾湯」，方內就有龍眼肉。我們習慣用歌仔去記憶方劑，否則數百條的方劑，怎能牢記於心。「歸脾參朮志神，木眼甘薑歸棗仁。」說的歸脾湯的藥物組成包括黨參、白朮、遠志、北、茯神、木香、龍眼肉、甘草、生薑、當歸、酸棗仁、紅棗。這樣去記劑，你說是不否事半功倍呢？
