偏好高脂肪飲食 容易吃得過飽

[2013-06-04]

實際上,生活中常有「吃太撐,人犯困」的「飯醉」現象。據此,營養學專家建議,飲食中碳水化合物和脂肪、蛋白質攝入比例要均衡,最好能根據職業特點和健康情況來量身定制個人食譜,以避免超量進餐。

實際上,生活中常有「吃太撐,人犯困」的「飯醉」現象。據此,營養學專家建議,飲食中碳水化合物和脂肪、蛋白質攝入比例要均衡,最好能根據職業特點和健康情況來量身定制個人食譜,以避免超量進餐。

西方人的膳食中包括大量紅肉、蛋乳製品以及甜食,脂肪攝入量較高,而中國人的膳食以米飯、麵條、蔬菜、水果等碳水化合物居多,脂肪攝入量適中。

「從營養學的角度來看,肉、奶等高脂肪飲食提供的能量比碳水化合物要高,但由此產生的問題也不少。」營養學專家指出,膳食中含有更多高脂食物時,人體獲得的能量可能會超量。首先,脂肪提供的能量更高,一克脂肪所提供的能量為9熱卡,是糖的兩倍多。

當提供的能量超過人體所需時,多餘的脂肪將在體內積累,導致血液中的膽固醇和甘油三酯升高,血液輸送也會受到影響,血液中紅細胞的載氧能力出現下降,因而出現缺氧。由於大腦對身體缺氧的反應非常靈敏,人往往會表現出昏昏沉沉的狀態。

其次,對「嗜肉族」來說,肉比飯香,偏好高脂肪飲食的人容易吃得過飽,尤其是那些進餐速度快的人,在腸胃沒有來得及向大腦發出「飽了」的信號前,已經過量進食。「吃肉更有飽腹感。如果人們連續幾天吃大魚大肉,就會長時間不感到餓,不想進餐。」營養學專家指出,這是因為脂肪在胃裡消化排空所花費的時間比較長。

吃飯也能「醉」人。飯後大量血液流向腸胃説明蠕動消化,大腦相對缺氧,就會表現得像喝醉了一樣犯暈發困,且吃得越多,飯後越容易困。

「長期保持高脂肪飲食,不僅僅是白天犯困、變笨的問題。」營養學專家指出,除了會因營養過剩而出現肥胖,患糖尿病、高脂血症等代謝綜合征的風險也會隨之升高。高脂血症患者常出現頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等症狀,容易演變為心腦血管疾病。

為了保持白天精力充沛,或者為了避免發胖,是否需要多吃米飯、麵條、水果等碳水化合物?「沒有必要!」營養學專家指出,任何營養物質的補充都會產生「過猶不及」的問題,不要以為碳水化合物是「安全」的食物,就可以放心多吃。和脂肪、蛋白質比起來,碳水化合物在人體內消化吸收得更快,分解後,最終以糖的方式向人體供能,而每克糖提供的能量為4熱卡。 經過代謝後,多餘的糖會以肝糖原和肌糖原的形式儲存起來,如果長期不使用,最終轉化為脂肪。所以,過多攝入碳水化合物,也會讓人變胖的,并可能引發各種身體的問題,所以也不要過分食用。

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女人對陰莖
最想知道的7大問題

1. 到底有多少男人size「超大」?

就算女人標榜自己閱男無數,也不一定能看到幾個超長男人。安全套生產廠商透露,只有6%的男人會在做愛時浪費多一點的橡膠,也就是說,其他94%的男人都一樣,所以沒什麼可羡慕或者惆悵的。

2. 它到底有多粗?

權威泌尿科醫生的研究顯示,中國男性勃起時的平均長度是13釐米,周長大約7釐米左右。而且太長或者太粗的男人,不一定就會讓女性獲得最好的性體驗。畢竟辣椒越小,威力越大,不是嗎?

3. 男人能一割了之嗎?

割包皮,在美國,有80%的男人做過包皮手術,但醫學家告訴我們,只要平時認真清洗,其實割不割沒什麼太大必要。

4. 男人的內火,只有性愛時才能釋放嗎?

當然不是,男人每月總有幾天,總會多少有些激動。但激動的其實是他們的睾丸,這個現象的學名叫做「前列腺充血」,洗個熱水澡或者服用阿司匹林都可以緩解的。

5. 為什麼它這麼黑?

因為這是性成熟過程中的一個特徵,通常是男性激素沉澱的結果。另外,在青春期階段,頻繁自慰的人,陰莖顏色也會比較黑。

6. 手指有多長,它就有多長?

當然不是。陰莖的尺寸和腳的尺寸、手的尺寸或者鼻子的尺寸一點關係都沒有。

7. 男人喝多少才會軟?

一個體重68公斤的男人,飲烈酒300克就基本上無所作為了。

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果蔬最髒排列
蘋果榮登榜首

美國對2.8萬個樣品進行檢測,得出這樣的評估,蘆筍、捲心菜、哈密瓜、茄子等最安全。以下是果蔬最髒排列,蘋果佔據著首席的位置。

1. 蘋果:蘋果已經連續多年高居最骯髒果蔬排行榜第一名。今年的檢測發現,99%的蘋果樣本中都至少含有一種農藥殘留物,而且殘餘總量最高。

2. 草莓:從去年排行榜的第5位,上升到今年的第2位。

3. 葡萄:一個葡萄樣品裡就能檢測出15種農藥殘餘成分。在含有的農藥種類方面,葡萄位居榜首,總共含有64種不同的化學物質。

4. 芹菜:一份芹菜樣本中能檢測出13種不同的農藥。

5. 桃子:含有殺蟲劑較多。EWG在報告中強調:殺蟲劑顯然是有毒的,它們是為了殺死對農作物生長不利的活體害蟲、雜草和真菌等。

6. 菠菜:菠菜是受農藥殘餘污染最嚴重的蔬菜之一。

7. 甜椒:一個甜椒樣品就包含15種不同的農藥殘餘物。

8. 黃瓜:農藥殘餘偏高。

9. 土豆:雖然長在土壤下,但與其他糧食作物相比,土豆中的農藥殘留量明顯偏高。

10. 辣椒:67%的辣椒樣品中都含有可被檢測到的農藥殘餘,即使在經過水洗或者剝皮後仍然如此。

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