提倡及擁護喝生奶的人認為消毒過程會破壞奶內的多種營養素，但這些都是沒有科學根據的，讓我為大家逐一解答。
謬誤一：經消毒過的奶含較少營養素
經巴斯德殺菌法(Pasteurization)的奶所含的維他命、碳水化合物、礦物質和脂肪並沒有明顯的流失，大量的統合分析(Meta-Analysis)顯示經巴斯德殺菌法(Pasteurization)的奶只會流失少量的水溶維他命(包括維他命B1、B6、B9、B12和維他命C)，由於奶本來所含的這些維他命已不高，所以，這些流失並不重要。況且我們很容易在含均衡營養的飲食中攝取足夠的這些維他命，例如水果蔬菜和全穀食物都含這些維他命、除了維他命B12必須從動物的蛋白質攝取，至於油溶維他命(包括維他命A、D、E和K)則在巴斯德殺菌法中所流失的量就微不足道。奶富含鈣和磷，有助骨骼、細胞功能、肌肉健康和新陳代謝，而這些礦物質都是耐熱的。
謬誤二：經消毒過的奶含較少脂肪酸
研究顯示生奶和經消毒過得奶的脂肪酸平衡評估(Fatty acid profile、瞭解個人飲食營養中的脂肪酸攝取趨勢， 並評估體內脂肪酸平衡與身體健康狀況)並沒有明顯的分別。
謬誤三：消毒過程會損壞蛋白質
奶富含蛋白質，約百分之八十是酪蛋白(Casein)、而另外百分之二十是乳清(Whey)，巴斯德殺菌法不會降低酪蛋白的水平、因為這種蛋白質是耐熱的，雖然乳清可被高溫損壞，但巴斯德殺菌法對它的消化率和營養成分的影響甚微。有研究顯示，飲用生奶、經巴斯德殺菌法或超高溫消毒法的奶的蛋白質生物活性(biological activity)是一樣的。
謬誤四：生奶能防止過敏反應和哮喘
在發達國家，約百分之二至三的小孩對奶的蛋白質出現過敏反應，百分之八十至九十到六歲時會自行消失。未經消毒的奶可能含會影響過敏反應的成份，有統合分析顯示飲用生奶的兒童有較低的哮喘和過敏反應，但這些報告只能顯示兩者有關連、但未必有因果的關係，仍需更多有質素的研究來證實。
謬誤五：生奶較適合患有乳糖不耐症(Lactose intolerance的人
奶含乳糖，經由在小腸製造的乳糖酶(lactase)消化，有些人並不能製造足夠的乳糖酶，讓部份未消化的乳糖在腸內發酵，這會引起腹部脹氣、腹痛和腹瀉等，生奶和經消毒的奶都含相若的乳糖份量，但生奶含會製造乳糖酶的乳桿菌(Lactobacillus)，這卻會在消毒過程中被殺死，所以，理論上喝生奶能改善乳糖不耐，但研究卻發現沒有明顯的分別。
謬誤六：生奶含較多抗微生物劑(Antimicrobial)
奶含很多抗微生物劑，包括乳鐵蛋白(Lactoferrin)、免疫球蛋白(Immune Globulin)、溶菌酶(lysozyme)、乳過氧化物酶(Lactoperoxidase)、細菌素(bacteriocin)、低聚糖(oligosaccharide、又名寡糖)、黃嘌呤氧化酶(Xanthine oxidase)等，它們能幫助控制有害的微生物和延遲牛奶的變質，它們的活性(無論是生奶或是經消毒過得奶)都會在雪藏的情況下減低，有研究顯示巴斯德殺菌法會將乳過氧化物酶減少約百分之三十，其它則不受影響。
結論：至於有關生奶比經消毒的奶更具營養價值及更適合患有乳糖不耐症、哮喘和過敏症等的說法是沒有或只是有限的科學數據證實。
