安省政府和企業家提醒農民當心今年禽流感爆發，這種高致病性禽流感，人類若感染了，病情甚至比新冠病毒還危險。
安省倫敦市在本月舉辦了國家家禽展，這本應是今年4月舉辦，但是由於高致病性禽流感（即H5N1）在加國雞群中的感染和損失不斷增加，該活動改在2月初舉行，以便在野生鳥類開始春季遷徙之前發出信息。
安省農業、食品和鄉郊事務廳（OMAFRA）的家禽專家AlDam表示：「哺乳動物之間傳染是一個令人擔憂的事實，我們也是哺乳動物。」
安省農業、食品和鄉郊事務廳現在不鼓勵活禽表演和牲畜拍賣，同時鼓勵所有家禽和豬的工作人員注射流感疫苗，以防止人類流感毒株與禽畜類的同種毒株混合，以及潛在的人畜共患病問題。如果禽流感傳染到人類身上，其結果可能比新冠疫情還要嚴重。
農民維貝（Brock Wiebe）在安省聖瑪麗斯鎮（St. Marys）自己家族的養雞場工作，依靠1.4萬隻雞來維持生計。
維貝說：「我們很焦慮，但我們正在採取一切可能的預防措施，因為病毒可以摧毀整個雞群。」
生物安全已經成為農業領域的大生意，它促使貝文（Mark Bevan）這樣的企業家從醫療保健領域進軍農業。
貝文是EthoGuard公司的總裁，該公司的主要產品是Prevail，一種穩定的過氧化氫產品，在2003年沙士（SARS）危機期間，首次為醫院開發。
貝文說：「它被看作是最有效的選擇。它的接觸時間非常快，可以殺死病原體，但真正神奇的是它實際上也是一種清潔劑。」
貝文說，自從在農業領域引入該產品後，業務量有所增長，但Prevail仍是一個小角色。他希望有一天能擴大業務。
