主廚Fred 煮「愛的參度」 聊HPV 遭婦科醫生修正

[2022-01-10]

向來以邊講廢話邊做菜而累積眾多鐵粉的大廚佛瑞德Fred,最近與婦產科醫生一同錄製料理節目竟嚴重卡詞!

原來是與木生婦幼診所呂曜安醫生大談「愛的參度」,當醫生認真分享攸關健康性福的HPV 衛教時,令料理中的Fred 太衝擊,發現自己竟然有太多錯誤觀念,強忍着震驚繼續完成美味料理,也呼籲大家重視預防HPV 做好防護。

Fred 以鮑魚、海參、杏鮑菇等主要食材創作一道名為「愛的參度」料理,透過滑溜、充滿膠質的黏稠、彈牙、多汁等各種口感層次,隱喻人與人之間的連結。

此時呂曜安醫生試探Fred 對HPV 的了解程度,讓Fred 愣了一下,醫生見狀立刻說明:HPV 就是「人類乳突病毒」共有二百多種型別,可分為低致癌型與高致癌型,主要透過性行為,接觸到皮膚傷口、黏膜或體液而感染。

呂曜安醫生說明,很多人以為HPV 只和性器官傳染有關,其實重複感染高致癌型HPV,可能引發如子宮頸癌、子宮頸腺癌、陰道癌、外陰癌、肛門癌等癌症,而且不只有下面要注意喔~那當你在只溶你口的時候,也可能導致口腔部位感染HPV 引發頭頸癌!想要口愛不口癌呀!

呂曜安表示:頭頸癌依據原發部位不同,可分為口腔癌、鼻咽癌、口咽癌、下咽癌、喉癌等。過去民眾普遍會將口咽癌與煙、酒、檳榔等高風險飲食習慣做聯想,卻疏忽了感染HPV 也是風險因子之一!

在華人社會,HPV 相關頭頸癌發生的比率逐年上升且成長速度快,甚至在2018 年男性口腔、口咽及下咽癌發生率已經超過女性子宮頸侵襲癌發生率!

根據美國研究顯示,口咽麟狀細胞癌已超越子宮頸癌成為最常見的HPV 相關癌症。而台灣研究發現,2018 年男性口咽癌發生率已超過女性子宮頸癌發生率,造成台灣HPV 相關的口咽癌主要型別為HPV16, 58,跟子宮頸癌類似!

儘管男性頭頸癌發生率較女性高,但女性因感染HPV 造成頭頸癌相對風險較男性大,因此不分男女都應該重視HPV 帶來的疾病與危害。

過去很多人以為性生活混亂的人才會得HPV,其實只要曾有親密接觸,即使性生活單純的人也有可能互相傳染!美國研究推估,即使你只有一位性伴侶,也有近6 成機率感染HPV,一生中如果累計3-6 位性伴侶感染HPV 的風險更高達9 成!

而且並非只有女性才會感染,美國研究指出,18-59 歲男性大約每2 位就有1 位生殖系統感染HPV ,而且另一項18-70 歲男性的跨國研究發現,男性感染HPV 只有不到10% 產生抗體,更容易陷入重複感染風險。

這麼高的傳染風險,一時間讓哏王Fred 驚訝不已,連忙問該如何預防?

呂曜安分享,其實預防HPV 很簡單:

第一就是務必全程使用保險套,徹底斷絕傳播鏈;

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