潮行GBA:直上珠海 識海食海
【明報專訊】港珠澳大橋加上港車北上,令近年赴珠海旅遊的港客大增。珠海作為海濱城市,海洋資源豐富,學術科研有海洋科普中心,要大啖生猛海鮮,去白藤頭水產批發市場一定「滿腹而歸」。
明報記者 林迎 陳子凌
珠海海洋科普中心
位於中山大學珠海校區的珠海海洋科普中心今年5月29日開幕,中心隸屬中山大學南方海洋實驗室,獲評2024/25年度廣東省十佳科普教育基地。
甫入場,首先可見南方海洋實驗室的成果,包括智能型無人系統科研考察母船「珠海雲」、智能敏捷海洋立體觀測系統、全國首個搭載可折疊自主升降網箱的數碼化智能養殖平台「珠海琴」等的模型。小朋友喜歡的海洋生物,中心會在每日上午10時及11時、下午3時及4時各設一場免費講解,除了鯊魚、海豚、海龜等受保護動物,還介紹具經濟價值的石斑、鯛魚等。
生物可活在多少米深的海底?海洋與人體的化學元素有哪些相同?海底火山爆發會否被海水澆滅?透過互動裝置,中心逐一為觀眾揭曉。此外還有更「貼身」的科學話題包括保護中華白海豚、港珠澳大橋海洋,以及氣象實時立體觀測系統等。
地址:珠海香洲區中山大學珠海校區海琴4號樓
交通:珠海唐家灣火車站乘網約車約12分鐘
時間:周二至周日上午9時至中午12時、下午2時至5時
門票:免費,需循「南方海洋實驗室」微信公眾號預約進入中心,再經「中大逸碼通行」小程序預約進入中山大學珠海校區
白藤頭水產批發市場
位於珠海斗門區的白藤頭水產批發市場,儼然已成港人駕車北上必經之地,今年五一期間,赴白藤頭的港澳車逾3400架次,港澳客人次上萬,這還未計及乘其他公共交通工具前來的港客。
白藤頭所以有名,一來該市場出售的水產新鮮豐富,魚蝦蟹貝多樣,成人手臂粗的龍蝦,兩隻手才捧得起的松葉蟹、帝王蟹,全都鮮蹦活跳,還有游水斑、活海膽等;二來白藤頭的海鮮價錢吸引,一隻4斤帝王蟹只花不到800元人民幣,比香港便宜一半有多;三來批發市場頂層及周邊有不少海鮮酒家,即買即整,十分就腳。
批發市場最近推出新措施,248個攤位統一使用白底藍邊的價格牌,牌上附有推薦煮法,樓頂也掛有大幅的投訴渠道二維碼,確保價格公道透明。另外還有官方公眾號,除了介紹各類海鮮及價格,也教路如何防騙、每月公布黑店名單,保障消費者權益。
地址:珠海斗門區白藤街道藤湖街19號
交通:拱北或橫琴口岸乘網約車約30分鐘,另有多條巴士線
時間:周一至周日上午8時半至晚上9時半