零售商存倉貨售罄後 食品價難免出現增加 美國關稅影響加通脹陸續浮現

零售商存倉貨售罄後食品價難免出現增加
美國關稅影響加通脹陸續浮現

[2025.04.22] 發表

【明報專訊】加拿大最大連鎖零售商Loblaw發布了最新食品通脹報告，關稅持續影響通貨膨脹，對關鍵產業構成挑戰，並降低消費者信心。

儘管加拿大報復性關稅把對食品價格的影響降到最小，但零售商銷售完現有庫存後，更高的價格將開始出現在貨架上。

「加拿大製造」的產品在雜貨店隨處可見，但消費者反映，對於什麼是加拿大製造的產品感到困惑。

「加拿大製造」的產品定義是，產品最後一次實質的轉變或加工是在加拿大進行，這可能包括將原料組裝或加工成成品，即使其中一些原料是進口的。以燕麥棒(granola bar )為例，雖然最後環節在加拿大生產，但其中的巧克力片和花生是從美國進口，這兩種原料目前都需繳納25%的關稅，因此將影響到該產品的最終價格。

報告指出，美國威脅要對數十個國家徵稅將間接影響加拿大的食品價格。

雞蛋類，美國雞蛋的價格比較去年同期上漲了60%以上，在加拿大還沒有看到禽流感危機的同樣影響，所以價格一直保持相對穩定。然而加拿大是美國液體蛋的淨進口國，已經看到成本大幅上漲。

除了液體雞蛋外，受影響最大的還有烘焙食品，例如鬆餅、蛋糕和餅乾。

肉類，豬肉價格過去幾個月隨着需求增加而上漲，雞肉價格在經歷持續供應挑戰之後，價格仍然居高不下，牛肉價格高企是由於乾旱以及飼料價格上漲，導致養牛數量處於1970年代以來的最低水平。

堅果類價格上漲由多種因素造成的，包括全球需求增加、消費者偏好變化、以及主要堅果產區惡劣天氣影響產量。杏仁、腰果、核桃、碧根果、巴西堅果等主要堅果的加權平均價格上漲了 32.7%。