奇妙大自然：古人的捕魚拍檔

[2024.05.23] 發表

【明報專訊】說起捕魚，我們通常會想到人們在岸邊釣魚、漁民下網圍捕魚群，或在大海中行駛的大型捕撈船等現代場面。如果把時間推回至古代，古人會用什麼方法捕魚？

「烏鬼」是捕魚好拍檔

唐朝詩人杜甫在詩中曾提及「家家養烏鬼，頓頓食黃魚」。所謂「烏鬼」，是一種大型黑色水鳥普通鸕鷀 (粵音「盧慈」)的別名，牠被視為古人捕魚的好拍檔。作為捕魚能手，牠們趾間有蹼，嘴長而嘴端呈鈎狀，適合捕魚。和其他水鳥不同，鸕鷀身上的羽毛並不防水，濕水後浮力會降低，有利牠們潛進水中捕捉獵物。

「捕魚」技術

有見普通鸕鷀的獨特之處，古代包括中國江西、廣西和雲南等地漁民早於1000多年前已開始使用鸕鷀捕魚，亦見於日本岐阜長良川。經過馴養的鸕鷀能掌握捕魚技巧，與漁民合作捕魚。當發現獵物時，鸕鷀會噗通一聲撲向水中，迅速捕捉魚兒。為免鸕鷀把魚兒直接吞下，漁民會在鸕鷀的脖子圍一個小環，確保漁獲。「鸕鷀捕魚」技術代代相傳，為漁民帶來豐收。

非物質文化遺產

隨着現代捕撈技術進步，加上長江等地推行「禁漁」保育計劃，這種歷史悠久的技術逐漸式微。取而代之，現代漁民轉為使用魚網、漁船和其他現代化工具捕撈魚類。然而，「鸕鷀捕魚」技術仍被視為漁農文化的重要財產，在江西、廣西和雲南一帶，更被列為非物質文化遺產。

香港觀鸕鷀

要一睹普通鸕鷀真身，不一定要長途跋涉，我們可在香港找到牠們的蹤影。普通鸕鷀是香港常見的冬候鳥，每年冬季主要在米埔后海灣一帶棲息。冬天來臨時，大家不妨親臨米埔，觀察這些捕魚能手的英姿！

文、圖：世界自然基金會香港分會

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[常識天下第317期]

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