斑點蝦開賣 碼頭現買蝦長龍
每磅售25元 價格與去年相若
【明報專訊】剛過去的周末是列治文史蒂夫斯頓漁人碼頭斑點蝦開賣的第一個周末，由於適逢維多利亞日長假，碼頭重現排隊買蝦的長長人龍。碼頭銷售斑點蝦的漁船約有6艘，每磅活的斑點蝦售價為25元，價格與去年相若。
漁人碼頭的斑點蝦季從5月17日登場，不少漁船東主已在自己的社交傳媒宣傳斑點蝦即將開賣，並在網上接受預訂。不管是網上預訂或是現場購買，每磅都是25元。一些已在網上預訂的市民，則從17日早上8時開始，即可前往碼頭取貨。業者指出，由於網上訂單一下湧現太多，已有好幾天的網上訂購數量已經售完，市民若仍需要買蝦，則必須親自去碼頭現場購買。
Jida和朋友Felipe兩人在漁人碼頭買了一磅斑點蝦。Jida說，她好滿意今年斑點蝦的個頭，幾乎每個都很大隻，剛被撈上岸的斑點蝦仍活蹦亂跳，Jida準備生食這些斑點蝦，即回家清洗剝掉蝦殼，加以適當處理，取出蝦肉沾芥茉醬吃。
Jida說，除了做成「沙西米」(sashimi)外，她還準備以鹽調味，做成鹽烤蝦，相信也會很美味。Jida和Felipe住在溫哥華市，他們開車前來買蝦並在史蒂夫斯頓漁村逛街，度過長周末當中的一天。
來自素里的梁先生及梁太不僅買斑點蝦，還買了海膽。梁太說，每年的斑點蝦季節，他們總不會錯過，趁着斑點蝦當季購買一些蝦，犒賞辛苦工作的全家人。
梁太說，最近百物騰貴，但斑點蝦每磅價格只是25元，她覺得不貴。梁太並注意到，一些超市出售的斑點蝦每磅都已經是30多元，在碼頭直接向船東購買可便宜不少。
談到斑點蝦的做法，梁太也說，將部分蝦作生食，享受蝦肉的甜美，其餘再下鍋做白灼蝦。
梁太還購買了海膽，6隻海膽20元，價格並不貴。梁太說，購買活海膽回家必須用剪刀剪開，雖然多一些步驟，但她已有開過海膽幾次，並不算麻煩。
各漁船都是從上午8時開始銷售斑點蝦，有的漁船到中午已銷售一空，有的攤位則是陸續有船送到新捕撈的蝦。到昨日下午2時左右，仍有3個攤位在賣，有一攤位前排了50多人，極為壯觀。市民對於大太陽似乎有備而來，不少人頭戴遮陽帽及太陽眼鏡，在隊伍中耐心等候。
