任李家鼎助手 倪嘉雯想拜師學藝
[2023.04.24] 發表
【明報專訊】李家鼎(鼎爺)昨日與無綫新人倪嘉雯(Carmen)於百貨公司內，即席示範兩道鑊氣小炒餸菜。Carmen擔任鼎爺助手趁機偷師，準備下月母親節時親自下廚，炮製佳餚孝敬媽媽。鼎爺承認疫情穩定後，加上政府發放消費券帶動，他的私房菜生意營業額比前略有增長，比較忙碌。他最近和肥媽(Maria Cordero)及游嘉欣主持飲食節目《肥媽李鼎》今晚首播，問鼎爺先後與兩後生女合作有什麼意見？他說不敢大聲責罵，「不會鬧，怕嚇窒她們，會用𧨾和誘導方法去教，不明就慢慢解釋。今(昨)日和Carmen第一次見面，很難將她和嘉欣比較」。鼎爺透露以前曾開班教煮，可是每人的廚藝手勢不同，程度由幼稚園至大學都有，很難統一教基本功，所以沒有繼續開班；以他所見，Carmen昨日的表現屬小一程度。
Carmen為兒童節目擔任主持，與小朋友一齊製作簡單食物，但真正在家入廚煮餸機會不多，「最近煮過蒜蓉蒸蝦，和薑葱炒蟹，家人試過都讚好味，平日只識煲罐頭湯，要靠母親幫手，所以好想拜鼎爺為師。」
記者：林蘊兒
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