遼寧黑心海鮮加工廠硼砂浸海產染色增重

【明報專訊】今天周三(3月15日)是國際消費者權益日。內媒周二(14日)報道，遼寧省大連市有海產品加工企業被揭發違規使用化學添加劑，以硼砂藥液浸泡海參和黃金鮑，更會為使賣相更美觀，而在海參加工過程中上色。專家表示，該企業使用的硼砂屬國家明令禁止的非食用物質，可被追究刑責。

該企業官方網站介紹，企業全年生產加工海參和黃金鮑等海產500餘萬公斤。有記者應聘進入該企業暗訪，招聘人員稱沒有健康證亦能入職，其後亦未獲安排體檢。該企業會在沒有閉路電視的制冰間調配泡發海產的硼砂藥粉，其後再加水稀釋用以浸泡海產品；又會為了讓海參外觀「更高級」，而在浸泡和煮製時添加化學物，使海參變大之餘亦由深綠色變為黑色。專家指，根據《刑法》規定，在生產和銷售的食品中，加入或銷售有毒有害非食品原料的物質，都會被處以5年以下有期徒刑並處罰金；若對人體健康造成嚴重危害或有其他嚴重情節，會被處以5年至10年的有期徒刑並處以罰金。

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