語文小錦囊：月光餅
【明報專訊】中式糕餅種類繁多，你吃過哪些？吃糕餅時又發生過趣事或難忘事嗎？作家琦君(1917-2006)小時候就曾與表姑因為一塊月光餅而吵架，長大後仍印象深刻。
■節錄
月光餅也許是我故鄉特有的一種月餅。每到中秋，家家戶戶及商店，都用紅絲帶穿了一個比臉盆還大的月光餅，掛在屋簷下。廊前擺上糖果，點起香燭，和天空的一輪明月，相映成趣。月光餅做得很薄，當中夾一層稀少的紅糖，面上撒著密密的芝麻。供過月亮以後，拿下來在平底鍋裡一烤，扳開來吃，真是又香又脆……
我有一個比我只大兩歲的表姑，她時常在我家度中秋節，她也喜歡吃月光餅。有一次，她拿了三張五彩畫紙要跟我換一個餅，我要她五張，她不肯，兩個人就吵起來。她的臉很大很扁，面頰上還長了不少雀斑。我指著她的臉說：「你還吃月光餅！再吃，臉長得更大更扁，雀斑就跟餅上的芝麻一樣多了。」這句話真傷了她的心，就掩面哭泣起來，把一疊畫紙撕成片片地扔掉，我也把月光餅扔在地上，用腳一踩踩得粉碎，心裡不免又心疼又後悔，也就哇的一聲哭起來。母親走來狠狠地訓我一頓，又捧了個剛烤好的月光餅給表姑，表姑抹去眼淚，看看餅，抬眼望著母親問道：「表嫂，你說我臉上的雀斑長大以後會好嗎？母親撫著她的肩說：「你放心吧！女大十八變，變張觀音面。你越長大，雀斑就越隱下去了。」母親又笑笑說：「你多拜拜月亮菩薩，保佑你長得美麗。月光餅供過月亮，吃了也會使你長漂亮的。表姑半信半疑地摸著月光餅面上的芝麻，和我兩個人呆愣愣地對望了好一回，她忽然扳下半個餅遞給我說：「我們分吧！我跟你要好。」我看看地上撕碎了的畫紙與踩爛的餅屑，感謝萬分地接過餅，跟表姑手牽手悄悄地去後院裡，恭恭敬敬地向天上的月亮拜三拜，我們都希望自己長大了都有一張觀音面。
——節錄自琦君《月光餅》
■學一學
頂真
「又捧了個剛烤好的月光餅給表姑，表姑抹去眼淚」和「女大十八變，變張觀音面」上句結尾詞語和下句的開首詞語一樣，這屬修辭手法頂真，又稱為「聯珠」。頂真使句與句之間有上遞下接的作用，讓句子結構更緊密。頂真亦常用於詩詞中，以唐朝詩人李白的《白雲歌送劉十六歸山》為例：「楚山秦山皆白雲，白雲處處長隨君。長隨君，君入楚山裏，雲亦隨君渡湘水。湘水上，女蘿衣，白雲堪臥君早歸」，很多句都有運用頂真，更朗朗上口。
■知多點
月光餅
月光餅是客家傳統月餅，在香港、惠州、台灣等地各有版本。根據文中描述，作者琦君故鄉浙江的月光餅內餡由紅糖製成，餅面撒滿芝麻，而香港月光餅內餡一般是白糖，惠州的是五仁餡料，台灣的內餡一般由番薯製成。昔日民眾生活貧苦，物資短缺，難以購買價格高昂的傳統中秋月餅，故用番薯和麵粉等簡單的食材，製作月光餅，因此月光餅又稱為「窮人月餅」。
■寫一寫
試填寫以下頂真句的下句開頭詞語。
(1)夏蟲也為我沉默，_______是今晚的康橋！
(徐志摩《再別康橋》)
(2)忽聞海上有仙山，_______在虛無縹緲間。
(白居易《長恨歌》)
■想一想
如果你是表姑，你會原諒作者嗎？為什麼？
(本刊刊出的文章若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群生產生憎恨、不滿或敵意。)
[智叻中文Smarties' 第521期]
