價值觀解碼：愛護環境
【明報專訊】地球資源豐富，卻非取之不盡。自然環境與資源不但是珍貴的公共財產，也影響我們下一代。善用資源愛護環境，才能改善生活素質，實踐可持續發展。
■新聞撮要
環保團體綠惜地球2022年6月公布最新一份灘岸「飲品膠樽品牌調查」，調查於過去一年在全港62個地點作116場淨灘活動，共撿拾43,726個廢膠樽，最多一場撿逾1900個。36,058個可識別品牌的膠樽中，出現最多的三大品牌膠樽垃圾為華潤怡寶(13.4%)、太古集團(13.4%)及維他(12.2%)，繁體及簡體字品牌各佔約一半。綠惜地球敦促飲品生產商訂立進取的減塑目標，政府盡早實施生產者責任計劃，實施有效的按樽制以確保回收成效，並加強與內地合作減低跨境污染。
■例子
1. 人物例子：里安納度(Leonardo DiCaprio)
荷李活影星里安納度向來關心環保議題，個人Instagram絕大部分是與保護環境相關帖文。他早在1998年成立環保基金會Leonardo DiCaprio Foundation資助環境保育項目，亦曾製作紀錄片《第11個小時》呼籲關注全球暖化問題。2016年他憑《復仇勇者》奪得奧斯卡影帝，其得獎演辭提到「我們不要視這地球為理所當然，我也沒把今晚當作必然」，呼籲大家攜手合作解決環境問題。2019年，他與蘋果公司創辦人喬布斯遺孀鮑威爾(Laurene Powell Jobs)及富豪布萊恩．謝斯(Brian Sheth)創立非牟利組織Earth Alliance，並與其同名基金會合併，繼續推廣環保項目。
2. 生活例子：營地變垃圾場
2022年6月，惠州一名博主向觀眾分享露營地點，數天後有人留言稱該營地變成垃圾場。他再訪營地時發現佈滿垃圾，草地還有火燒痕迹。露營愛好者自發呼籲不要精緻露營(glamping)，提倡無痕露營，即營地「來時什麼樣子，走時同樣樣子」的不破壞承諾。2021年11月，內地社交平台小紅書聯合台灣歌手張震岳發布首份《無痕露營倡議》，百名深度露營玩家、專業營地與幾十個露營品牌加入倡議，提出帶走120%垃圾、避免營火接觸植被等原則。
■知識增益
到期食品售賣機減剩食
本地初創企業Flash Green有感過了最佳食用時間但仍可安全食用的食物變成垃圾非常浪費，向供應商購入臨近和過了最佳食用日期的包裝食品，透過自動售賣機，以優惠價賣給大學生，結果市場反應不俗，團隊計劃推出網店開拓大學生以外的市場。
團隊指出，包裝食品的食用期限分為有效期限(Expiry Date)，以及最佳食用日期(或賞味期限，Best Before)。前者是指可供食用最終日期，過期後或產生致病細菌，可引致食物中毒；後者是指品質保存期限，過期後的一定時間內仍可安全食用，只是品質或略為降低。他們根據英國政府和慈善組織WRAP公布的指引決定可食用期限，例如包裝薯片可延長食用時間至最佳食用日期後一個月，包裝餅乾或穀物則是6個月，罐裝和樽裝食品可長達以年計。
■想一想
我如何在校園推廣愛護環境的信息？
(本刊發表的文章若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。)
[公民學堂 第013期]
