疫下年花銷量料下滑 進口花恐漲價逾2成
【明報專訊】大溫花農表示，近期已有不少大型超商、酒樓提前訂購年花，業主希望藉年花的好意頭，掃除疫情年的陰霾。不過花農預計，由於許多小餐廳關閉，年花整體銷量將出現下滑。另有商家指，因疫期運費、人工成本上升，進口花卉價格上漲了兩至三成。
距離2021年農曆新年還有不到一個月，列治文園中園農場負責人吳銓明表示，不少大型超商、酒樓已提前購置年花，其中金桔、蘭花、水仙、桃花銷量最佳。
吳銓明指，金桔依讀音，取其「大吉大利」的寓意，金色的外觀象徵財富，是華人過年必不可少的裝飾。其他傳統年花還有桃花——代表「大展宏圖」、螃蟹菊——意為「抓錢」等等。
吳銓明介紹，蘭花栽種對光照、溫度均有要求，大溫花農通常是從台灣或中國進口未開花的「半成品」，再在本地重新栽盆，令其適應新的氣候條件，在確保較長花期的同時控制成本，「如果從一株花苗培育起，至開花需時三年。蘭花售價從20年前的50多元降至現在的20多元，都是由於縮減了栽培成本。」
至於金桔，吳銓明表示，它的枝條會在一年四季內不斷開花結果，需在大棚內修剪冗枝、支撐樹形、控制長勢，直到2月前後結出金燦燦的果實。因人工成本不菲，金桔售價相對較高。
吳銓明說，疫情沒有影響到超商批發及酒樓的訂單，無論過去的一年狀況如何，大的酒樓業主仍然按照傳統，預備為職員及客人營造吉祥、喜慶的年節場面，「生意人尤其盼望藉助年花招財辟邪的寓意，在新的一年轉運。」
但吳銓明指出，往年越南、韓國、華人小餐廳均會購花過年，受疫情衝擊，許多家已陸續關閉，預計會影響到整體年花行情；另外，限聚令導致親朋之間的走動變少，原本購花用作拜年的客戶群是否會縮減，還需等到近農曆年才知。
列治文時代坊花滿亭負責人Samantha表示，受到疫情影響，運費及人工成本均上漲，進口花卉價格較往年增加約兩至三成。
Samantha說，今年「宅家一族」變多，許多人喜愛栽種室內綠植，吊蘭、萬年青等具有空氣淨化作用的盆栽都銷量不錯。近期店家更是一次進貨400盆蘭花，為年花市場做足準備。
