全國協會紛響應節約 餐飲業推「半份菜」
[2020.08.17] 發表
【明報專訊】中國國家主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出指示後，全國婦聯、全國工商聯餐飲業委員會、世界中餐業聯合會、中國烹飪協會、中國飯店協會，以及各地文旅部門、各省市餐飲或烹飪協會，均發布倡議書，要求減少「舌尖上的浪費」，各地近日亦密集公布一批制止機構食堂針對餐飲浪費的實施細則。
《健康時報》報道，針對餐飲浪費，全國婦聯向婦女和家庭發出倡議，「從我做起，從家庭做起，制止餐飲浪費，崇尚勤儉節約」。包括中國烹飪協會、中國飯店協會及全國工商聯餐飲業委員會等餐飲行業協會也陸續提出倡議，餐飲行業要合理調整菜品數量、分量，推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜等，引導顧客理性消費，避免浪費。另據澎湃新聞，山西、江蘇、河南和重慶等地，近日也發布黨政機關食堂制止餐飲浪費工作成效評估和通報制度。其中河南當局表示將派駐食黨監督員作監督及提醒。
農業農村部：早稻總體增產 水災無影響
另據央視報道，農業農村部前日表示，目前早稻收穫已基本結束，今年早稻增產趨勢明顯；又稱洪澇災害無改總體增產趨勢，早稻面積按年增加470多萬畝，扭轉連續7年下滑勢頭。
客人若剩菜 餐館扣侍應獎金
【明報專訊】內地近日推出禁止浪費糧食，陝西西安有餐館日前將「適量點餐」納入侍應的每月考核制度當中，如客人有剩菜，負責服務該桌的侍應將被扣分，直接影響他們的獎金。
餐廳規定，侍應服務客人選擇餸菜時，需提醒客人適量，若有剩菜，將為客人打包帶走。客人用餐結束後，將有工作人員巡場，若發現餐桌碟上有剩菜，將按剩餘的情況為侍應扣分。
更多中國新聞
【明報專訊】日媒周日（16日）報道指，據中國海關總署的相關資料顯示，7月中國稀土出口量為1620噸，較去年同期減少69.1%。報道分析，稀土...
詳情
【明報專訊】恒大研究院任澤平團隊13日發布最新中國人口遷移報告，指出受嚴控人口規模政策影響，北京近4年來人口年均淨流出逾10萬，深圳、廣州、...
詳情
【明報專訊】美國聯合航空周日（16日）一班由新澤西州紐瓦克自由國際機場飛往日本東京成田機場的客機，延誤起飛約3小時，航空公司更以120多名中...
詳情
【明報專訊】尾號為5個「8」的手機號碼昨日在網上司法拍賣，經競買人激烈競拍，最終以225萬元（人民幣，下同）的價格成交。本次拍賣共經過505...
詳情
【明報專訊】上海驕傲節團隊上周四（13日）微博發文宣布，指將取消所有即將舉行的活動及終止未來的活動計劃，引起網民關注。有網民質疑，驕傲節的可...
詳情
相關新聞
