列市蘑菇展 專家教識毒菇

這次展覽有約60多個品種蘑菇，而只有不到6個品種是能安全食用的。

最突出的毒菇就是「死帽蕈」，該品種菇身為白色，頂部呈黃綠色。（李安迪攝）

專家克雷格指舉辦展覽的初衷，就是想讓公眾更加了解有關蘑菇的安全知識。

【明報專訊】卑詩最近出現多宗誤吃毒菇事件，溫哥華真菌學會(Vancouver Mycological Society)的資深專家克雷格(Paul Kroeger)和他的團隊，昨日在列治文自然公園(Richmond Nature Park)舉辦蘑菇展覽，為公眾提供有關毒菇的知識。

克雷格指，今年已是第13次舉辦展覽，而舉辦展覽的初衷，就是想讓公眾更加了解有關蘑菇的安全知識，例如有哪些品種有毒，哪些能吃等。

他稱，這次展出約60多個品種的蘑菇，而當中只有不到6個品種能安全食用。

據卑詩疾病控制中心(BCCDC)的資料指，截至9月份，BCCDC今年已接獲201宗誤食毒菇報案，而去年全年總和為202宗。

昨日展出多種蘑菇，其中最突出的就是「死帽蕈」(death-cap)，學名為「毒鵝膏」(Amanita phalloides)的致命毒蘑菇。該品種菇身為白色，頂部呈黃綠色。

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