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 中學限定﹕家政課

【明報專訊】十指不沾陽春水,以前多指大家閨秀,今時今日,不少學生下廚的第一課:開爐、煲水、洗碗,都是在中學的家政堂學習的。最原始的食材,最簡單的料理,炊煙升起,飄散幸福香味。路德會呂祥光中學家政科教師潘錦寧相信,家政科是令人幸福的科目,教授菜式烹調方法、說得興起時,會突然穿插一句「係愛啊哈利」。那動人時光,不用常回看,但曾有班中六生央求潘錦寧,離校前給他們上最後一次家政課,回味初中單純的滋味。

文、圖:蔡康琪、鄭律銘

[語文同樂 第316期]

 
 
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