【明報專訊】Angela認為食了兩磅食物，體重就會增加兩磅，這是謬誤呢！體重由四大元素構成的：骨頭＋水分＋肌肉＋脂肪=體重

進食後，食物經過消化分解成可為人體吸收的物質，食物含有水分的部分的比例並不等同食物總重量，被人體吸收的食物也不一定全都化為脂肪，所以不是吃了多少就重了多少。

要看進食後的熱量和進行不同活動消耗掉的熱量是否同等，才知道進食後的體重是否增加。熱量是為身體活動所提供的能量，吸收的多於消耗，積聚體內會成脂肪。

進食轉化熱量 體重不直接反映肥瘦

排泄可讓體重稍稍減輕，除了大小二便、呼吸、排汗等都是排泄，然而這些加起來和進食的重量並不等同呢！

呼吸也會排走身體水分！拿起鏡子，對鏡子「呵氣」，你會看見點點水氣，就是你體內的水分通過「呵氣」排出呢！

■想一想

你知道怎樣才會消耗熱量嗎？

意見提供：香港專業教育學院(葵涌)應用科學系講師黃蘊芝博士

身體奧秘知多少？歡迎告訴偵探M.A.D. 。

(電郵及地址見報章)

文：大海

圖：謝偉豪

[常識學堂 第117期]