STEM X 衣食住行：精密令人沉迷——港產陀飛輪
【明報專訊】■考考你
基本手表分類你認識嗎？
先來連一連。(圖a)
追求手表工藝
雖然3款手表都有看時間功能，但設計原理卻不盡相同。你認為追求手表工藝的人會最喜歡哪種？為什麼？
本地腕表品牌萬希泉(Memorigin)手動機械手表——「陀飛輪」手表的其中一款設計，香港鐘錶業總會副主席兼萬希泉創辦人沈慧林(William)說：「如果對手表工藝有追求的人，特別喜歡手動機械手表。」因為手動機械手表不止手工精細，還牽涉複雜又精密的機械原理及技術，叫喜歡機械的人更感興趣。
STEM動力
封面解答
上鏈 彈簧放鬆提供動力
你有玩過需要「上鏈」才能動的玩具車或音樂盒嗎？手動機械手表能有動力走動，同樣需要「上鏈」。什麼是上鏈呢？就是將發條(一種可扭的彈簧)扭緊。發條扭緊後會慢慢放鬆、回復鬆弛狀態，過程中會帶動機械裝置的運作，就好像按了開「機關」的按鈕一般，產生動力，手表上的時、分、秒針等才會行走呢！
鐘表三大技術
陀飛輪、萬年曆及三問表
手動機械表的走動原理雖然簡單，但讓時間走得精準的機械裝置技術卻繁複，William說：「手動機械表的機芯製作，『陀飛輪』、『萬年曆』、『三問表』是公認的三大複雜技術。」這3種技術有何獨特之處呢？連一連！(圖b)
答案：1B、2A、3C
STEM引力
陀飛輪 平衡地心吸力影響
時鐘擺動雖然靠機械裝置運作，但在手表未普及前，人們多用懷表看時間，由於懷表多垂直放置，機械會受到地心吸力影響，人的行走速度會減慢加快，因而影響時間的精準度，陀飛輪最初的設計就是對應此問題呢！
陀飛輪工廠 全球少於50間
William在父親於內地投資的鐘表工廠見識到「陀飛輪」的造表技術，驚歎它的複雜美，發現香港並未有製作陀飛輪的品牌，便在港創立相關公司。William說：「全球製作陀飛輪的工廠不超過50間，主要是技術複雜，而且不多人懂得製作。」愈複雜愈難製成愈矜貴，由於技術複雜，陀飛輪的機芯會在內地製作，但裝嵌、表面設計、品質檢定等工序均會在香港完成。
手表製作 工序解構
(1)設計美感配合零件運作
設計是製作手表的第一步。細小的手表設計要配合機械裝置運作，也不能阻礙零件運作，頗考工夫，用色也是難題，Jason說：「我喜歡紅色，但原來電鍍的方式是鍍不了鮮紅色，便需要考慮其他方法，如改其他用色或物料。」
(2)電鍍—金屬着色
電鍍是將金屬物料鋪在另一種金屬物料上的技術，形成金屬外殼，除了令金屬製品更美觀外，亦可防止氧化，更為耐用。由於電鍍屬金屬材質，一般鍍上金屬原有的顏色(如銀、銅等)最為容易，其他顏色則需涉及其他加工技術。
(3)機芯製作及裝嵌
設計後便將設計圖送往工廠製作機芯，其間或需要經過反覆修改，然後運往香港裝嵌。
(4)品質檢定
當手表裝嵌完成，便要測試品質，例如零件是否鞏固。下圖裝置便是測試零件是否鞏固的工具呢！將裝嵌完成的表面不斷旋轉約一星期，如果沒有異狀，例如零件掉落，代表品質良好，而這只是品質檢定測試其中一環。——成品出廠！(圖c)
■知多點
手表進出口 香港世界第一？
1970、80年代香港鐘表業發展蓬勃，鐘表廠林立，1979年香港手表出口達7339萬隻，是當時全球產量第一的地區呢！當時港產手表主要出口至美國、歐洲(西歐)、日本、東南亞、中東和南美地區。雖然不少廠商為減低成本，已將工廠遷往內地，但根據貿發局資料，現時香港仍為全球主要的鐘表出口地。
■想一想
你認為手表是日常必需品之一嗎？為什麼？
■關鍵詞
機械表 mechanical watch
陀飛輪 Tourbillon
發條 clockwork
擺動 movement
電鍍 Electroplating
圖：大海、受訪者提供、資料圖片、網上圖片
[常識學堂 第112期]
