打貪送禮減 陽澄湖大閘蟹銷量跌

[2017.09.11] 發表

【明報專訊】聞名海外的陽澄湖大閘蟹兩周後開捕，預計產量比去年大減三至五成，價格將創近三年新高。

惟近年受到假貨充斥影響，且其他湖區大閘蟹以親民的價格搶走客源，再加上中央厲行反貪，消費主體由公司轉向個人，業界料陽澄湖大閘蟹「一哥」的地位恐不保。據指，連陽澄湖所在的江蘇蘇州市，民眾都轉吃較便宜的太湖蟹。

蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會表示，今年陽澄湖大閘蟹開捕訂在本月23日。該會資料顯示，去年大閘蟹的全國總產量約60萬噸，其中陽澄湖大閘蟹的產量約為2100噸，今年預估總產量約在1000至1500噸之間。由於產量比去年大減，售價估計會上升三成以上。

據了解，陽澄湖大閘蟹以往多是用來送禮，客源主要為集團採購或公款消費，惟近年內地嚴打貪腐，陽澄湖大閘蟹熱潮開始減退。而打擊陽澄湖大閘蟹的「一哥地位」，主要是假貨充斥。陽澄湖所在的蘇州市出現不少冒牌貨，令許多嗜陽澄湖大閘蟹如命的老饕，認為既然花大錢亦未必買到真貨，轉而購買其他產地的大閘蟹。

以往其他湖區大閘蟹一直處在「陽澄湖大閘蟹」金漆招牌的陰影下，不少消費者誤認為非陽澄湖出品便是「假貨」，但近年隨着資訊發達，這一觀念大為改觀。據了解，蘇州當地人對陽澄湖大閘蟹沒有太大好感，反而較常吃便宜得多的太湖蟹，坦言「吃不出太大區別，但價格差距蠻大」。

由於近年標榜「中國河蟹養殖第一縣」的江蘇興化蟹、江蘇泗洪大閘蟹主打「生態養蟹」，洪澤湖大閘蟹以「最乾淨的螃蟹」作促銷，還有遼寧盤錦、山東黃河口、浙江駱馬湖、江蘇太湖等地都有大量的大閘蟹，透過電商平台加強推廣，令陽澄湖大閘蟹在各地圍攻下，陷入窘態，甚至被指已走落神壇。

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