閩火鍋店當眾宰活牛吸客
[2017.03.26] 發表
【明報專訊】福建晉江一名黃姓女子日前向當地傳媒爆料，指池店橋南片區新加坡城社區10號樓下一間新開的火鍋店，每日竟當眾即場宰殺活牛，場面血腥，「每天在店門口現場宰牛，當眾開膛破肚，太可怕了！」
接到爆料後，當地記者前日到場採訪，只見10號樓樓下轉角處靠近綠化帶的地方被搭了個帳篷，帳篷裏有一名男子拿着刀宰殺活牛，滿地牛血。未幾，他轉身拿起一團肉再用刀刺破，裏面竟然是一頭小牛犢，旁邊幾名圍觀民眾忍不住驚呼；原來，被宰殺的母牛已經懷孕。而離帳篷不遠處正是該間火鍋店，店門口一個架上吊着從帳篷拿過去的牛肉，不少民眾排隊等候購買。
「我們宰殺的都是土黃牛，保證新鮮不注水。」帳篷內宰牛男子稱，該些牛是從南安官橋載過來的，從上周二開始每日宰殺一頭，主要是供火鍋店使用，部分拿出來賣給附近居民；因為價格打五六折，非常便宜，故每日都有很多居民排隊買牛肉。不過，一名家住附近的陳姓女子表示，這樣的當眾屠宰行為，讓不少居民難以忍受，「太殘忍了，小孩路過看到兩次，都很害怕。」
「這是我們剛開業用來吸引顧客的，我們開火鍋店，不是賣牛肉的，明天我們就停了，不會再屠宰了。」火鍋店負責人表示，他們每次宰殺完都會讓人把現場沖洗乾淨，過後還會找專業消殺公司過來消毒，但血腥場面對居民的影響是他們沒有考慮到的，對此表示抱歉，承諾以後都不會在店門口宰殺。
對此，晉江市農業局動物衞生監督所相關工作人員表示，晉江目前沒有正規的肉牛定點屠宰場，對於商家當眾屠宰的不當行為，將聯合池店市場管理部門到現場查處。
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