人物概念：訓練大熊貓耐心熱誠贏信任
【明報專訊】17年前，大熊貓安安和佳佳由中央政府送贈香港，從此離鄉千里定居海洋公園，一躍成為「動物明星」，大名幾乎無人不曉，趣致的模樣更是港人的集體回憶。不過，大熊貓並非「奉旨」肥肥白白，明星光環的背後有賴海洋公園一群大熊貓護理員無微不至的照料，梁家綸(Matt)是其中一人。與大熊貓們「共事」多年，Matt對工作熱情不減，住在樂園的大熊貓亦已是他的親密朋友。
佳佳害羞 安安好動 大熊貓各有性格
「佳佳比較靜少少，設計玩具給牠，牠會有點害羞，不會馬上去玩，可能要瞓完一覺、食完一頓才去玩。安仔(安安)則喜歡發掘新事物，給牠玩具，牠會好主動去碰。」2010年加入海洋公園成為大熊貓護理員，當時Matt主要在「四川奇珍館」工作，與明星住客安安、佳佳幾乎每日相見，對牠們的性情可謂瞭如指掌，還笑指年事已高的安安和佳佳其實是「頗有性格」。至2015年，Matt被調到盈盈、樂樂所在的「亞洲動物天地」展館，這對年輕小情侶相對活潑好動得多，「牠們(樂樂盈盈)會爬樹，碌嚟碌去，又會走上山坡」。周旋於幾隻習性和性格也不同的大熊貓中，Matt有沒有偏愛哪一隻？他透露和安安感情最好，但強調自己一視同仁，「不會偏心任何一隻，四隻都咁鍾意！」
自小愛動物 立志做訓練員
自幼便特別喜歡動物的Matt，小時候亦曾到海洋公園遊玩，那時的經歷早為他的動物護理訓練員夢埋下了種子。11歲時，Matt和家人移居美國，但一直未有放下對動物護理訓練員一職的熱忱，在大學主修心理學的他還特意選讀有關動物心理的科目。Matt沒有止步於知識上的研究，更想真正了解動物護理和訓練的工作。循這個方向邁進，機會很快就出現，「當時我居住的城市一些動物園、水族館有提供實習機會，讓人去試做(動物護理)」，他在當地水族館當實習生，一步一步實踐理想。
兜兜轉轉，Matt在6年多前回流香港，重臨海洋公園並入職，從一個在場外欣賞表演的小觀眾，變成照顧園內動物的護理訓練員。有趣的是，他當日在樂園一見鍾情的是海豚，在美國工作時訓練的是海獅，回港後想訓練的則是雀鳥，但最後成為他親密伙伴的卻是大熊貓。Matt坦言從沒想過當大熊貓護理員，「第一日入職就被分配去照顧大熊貓，都好大挑戰，因為我對大熊貓這物種不太熟悉。」幸好有足夠的在職培訓，讓他邊做邊學，結果一做就是6年多。
熊貓難親近 信任靠累積
人與人之間建立關係尚且有難度，要與天性習慣獨來獨往的大熊貓培養感情，更是難上加難。昔日訓練海獅，Matt會直接下水與牠們嬉戲，但面對大熊貓，一切只能慢慢來。Matt提醒我們，別看大熊貓溫馴可愛，牠們雖然沒什麼攻擊性，但有自己的防禦領域，加上龐大的身形和尖銳的爪子，護理員都要與牠們保持一定距離，而且還得先花時間建立關係，直到牠們習慣你的存在才可嘗試訓練動作。
也許得來不易，更顯得這份感情難能可貴，Matt深深記得安安佳佳是如何一點一點地接受自己，「見到牠對你的信任愈來愈多。一開始成功叫牠們(安安佳佳)過來吃東西時，牠們只會看你一眼，吃完就回去睡覺。後來感覺到牠們開始想同你親密些，示意要你為牠們搔癢，還慢慢跟從指令」。漸漸，安安佳佳與Matt愈走愈近，他的氣味、他的聲音，甚至他的模樣都會令牠們更安心舒服，Matt也愈來愈清楚安安佳佳的喜好，就連牠們喜歡的搔癢位置都知道。
大熊貓飲食要求多變
能與國寶如此近距離接觸，Matt的工作叫不少人羨慕不已，實情是當一個大熊貓護理員絕非易事。大熊貓對飲食的要求是「午時花六時變」，「大熊貓都會挑食，某些季節喜歡吃葉子不吃竹幹，某些季節又喜歡吃幹不吃葉」，故護理員每日要準備多款竹葉「侍候」牠們。叫Matt操心的還有大熊貓的服藥情况，尤其安安佳佳每天要服用多種藥物，又和孩子一樣偏好甜甜的水果，有時對藥味心生抗拒，他就要想想法子，如安安喜歡吃梨，他就用梨來哄牠服藥；佳佳愛喝益力多，他就將藥丸磨成粉末加在裏面，「我會親自試味，看看會不會藥味太濃！」這份耐性和細心不全是Matt的本性，他自言是邊做邊被改變，「以前耐性不是很夠，與大熊貓相處後，自覺有改善」。
訓練技巧和護理方法或可熟能生巧，真心卻是無可取代。Matt相信動物的靈性，你對牠們付出有多少，收穫就有多少，「動物會感受到你的熱誠，和牠們建立關係是雙向的。牠對你有信心，每日的檢查和互動才會自願、放心」。Matt幾乎把全副心機都投放在大熊貓身上，難怪彼此親密無間。
難捨佳佳離世
2016年10月16日，獲健力士世界紀錄認證為全球歷來最長壽圈養大熊貓的佳佳，因健康急劇轉差，被安排接受安樂死，終年38歲。Matt和佳佳感情深厚，這無疑是無法言喻的痛。事實上，佳佳已是百病纏身的「超齡熊貓」，生命盡頭那天的到來亦非毫無先兆。Matt回想早年獸醫診斷出所有用在佳佳身上的治療方法都失效時，一群大熊貓護理員不感意外，「我們亦接受這個現實」。知道佳佳的生命進入倒數階段，已開始在新館工作的Matt特地回去陪伴在側，餵佳佳喝平時喜歡喝的果汁，讓牠玩以前喜歡的玩具。
餵果汁傾偈 陪伴佳佳度過最後階段
憶述佳佳的離世，Matt仍難掩悲傷，「佳佳離開前一兩日，我已經意識到……牠應該差不多，當時就花了所有時間在牠籠邊哄牠吃藥。我不知道牠聽不聽得懂我的說話，但我會跟牠傾偈」。然而，當離別真的來臨時，再多的心理準備也是徒然，「牠(佳佳)走的時候我真的接受不到，完全是崩潰。明明已經知道牠年紀很大，知道牠總有一日會離開，但到真的要面對的時候、在我和牠的感情面前，原來我還是很不捨得」。傷痛平復後，Matt決定以更正面的態度去處理這場離別，「照顧得牠這麼好，我已很proud of自己的工作，亦很安慰牠可以走到這一步」。
「對動物多過對人」 從沒厭倦
日常工作離不開動物，Matt也同意自己「對着動物的時間多過對人」，不過他似乎「對」得享受，連放假外遊也少不了參觀當地動物設施的行程。被問及有沒有與動物無關的興趣時，Matt思前想後終於想出了「攝影」來，但展示給記者的相片卻都是熊貓和鯨魚，動物大概已經不知不覺滲透了他生命的每一部分。眼見社會時有虐待動物的新聞，他坦言沒深究，「只可以說那些人不是很了解動物。我相信如果你尊重牠們，牠們亦會尊重你」。
6年的時間不短，但無論是對這份工作還是對大熊貓，Matt都從沒厭倦，與牠們相處更不時獲得滿足感，像有次他為安安設計了一個紙皮盒玩具，看着牠先是小心翼翼地靠近，然後開始試試把紙盒拆開，玩得不亦樂乎，「那一刻好滿足，看到牠很享受你為牠做的東西」。除了這些小滿足，Matt還有一個大心願，希望樂樂盈盈可以孕育下一代，「如果成功，對我來說會是很大的成就！」
■相關概念
尊重(respect)
保育(conservation)
動物權益(animal rights)
自我發展 (self development)
文：鄭秀賢
圖：楊柏賢、受訪者提供
