500「假日農夫」製土窰掘慈姑

[2017.01.09] 發表

【明報專訊】香港人生活咁忙，放假去郊外行吓真係零舍精神爽利！長春社、香港觀鳥會噚日舉辦「塱原收成節」，近500個市民一齊做「假日農夫」，喺塱原割禾、掘慈姑，仲可以即場用泥製作土窰煮番薯𠻹。

參加噚日活動嘅，男女老幼都有，長春社助理保育經理許淑君話，希望透過活動畀市民感受落田嘅樂趣。參加者喺農場掘慈姑，掘到嘅慈姑可以帶返屋企。現場仲有專人教參加者用泥製作土窰煮食，即係先用泥砌出土窰，再用木卡板做燃料起火，整熄個火之後，將番薯、粟米放入去，焗大約兩小時就食得喇。除咗耕作，現場仲有生態導賞團，有專人講解當地生態、農作物同候鳥。今次收成節已經係第11屆，周六(14日)仲有一日活動，但已經額滿，如果想參加就要等下年啦。

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