一個橙子能防四種病
橙籽粉還能治療風濕
秋季天氣容易乾燥，此時正是吃橙子的大好時節，橙子是當下最好的水果之一，皮性味甘苦而溫，具有止咳化痰功效，還可以預防感冒咳嗽、治療食欲不振等症狀。
橙子營養分析：
1、橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂；
2、研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送低密度脂蛋白(LDL)到體外；
3、經常食用橙子對預防膽囊疾病有效
4、橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
秋季吃橙子的好處有哪些？
1、橙汁卸妝——深層潔膚
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚，充分吸收5分鐘後用清水洗淨，既能卸妝，又可徹底清潔面部污垢和油脂，發揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒，使用橙汁潔膚後儘量避免陽光曝曬。
2、橙籽粉——治療風濕
將風乾的橙籽放入鍋中焙炒，焙炒時注意不要炒焦，但儘量將油分炒幹。將炒好的橙籽打成粉末，用開水沖服，每次3~5克，飯後飲用。長期堅持能在一定程度上治療風濕。
3、鹽味橙汁——補充體力
運動後飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好後立即飲用，否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用，效果更是明顯。
提醒：鮮橙汁應半小時內飲盡
橙子搭配什麼吃會更營養
1、橙子+蛋黃醬
橙子中的維生素C與蛋黃醬所含的維生素E搭配，有助於血液循環、護膚、防老、抗癌。
2、橙子+橘子
橘子中所含的維生素P可加強橙子所含維生素C的吸收，增強免疫力，預防感冒。
3、橙子+奶油
橙子富含膳食纖維，奶油含高膽固醇。同食，可降低人體對膽固醇的吸收。
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女性皺紋太多
要防骨質疏鬆
皺紋多的女人顯老，非但如此，她們還比其他人更容易骨折。美國耶魯大學研究人員對114名停經不到3年的婦女檢查對比後指出，皮膚彈性程度與骨質密度關係密切。
這些研究人員評估了這些婦女臉部和頸部皺紋的數量和深度，檢驗了她們前額和臉頰皮膚的柔韌度及骨密度。結果發現，皺紋越嚴重，骨質密度越低，而且這種聯繫涉及全身的骨骼，包括盆骨、腰椎和腳踝等，這與骨骼和皮膚都需要膠原蛋白支撐和維持有關。膠原蛋白不足了，不僅看起來顯老，而且骨頭也容易疏鬆進而引發骨折。
女性絕經後，卵巢功能喪失，雌激素快速下降，這也導致膠原蛋白含量嚴重不足。但因為女性身體裡原來都有少量雄激素，絕經後，雄激素在脂肪內可以轉化為雌激素，這就保證了更年期後女性不至於雌激素降到零。微量的雌激素，不僅使女性不至於滿臉皺紋，老態龍鍾，還保證了骨骼的韌性。所以，相對胖一點的女性更年期後會顯得比較年輕，不僅是因為脂肪的填充避免了皺紋的產生，還因為她們更多的雌激素對皮膚和骨骼的保護作用。
專家表示，如果步入中年的女性比同齡人皺紋多，皮膚枯萎嚴重，最好也去查查骨密度。如果骨密度確實低，可以通過藥物治療來提升，至於人們常指望的多吃所謂富含膠原蛋白的食物，如豬皮、豬蹄、牛筋等，其實沒什麼用。
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35歲後生二胎更好
女性腦力更佳
究竟生不生二胎?很多「奔四」的媽媽因為年齡而糾結不已。不妨參考一下美國南加州大學的最新研究結果：生二胎的女性腦力優於只生一個的女性，35歲後生二胎的女性腦力更佳。
研究人員徵募830名中年女性，讓她們參加一系列測試，包括閱讀、記憶單詞表、複述故事情節等。結果顯示，24歲後生頭胎的女性解決問題和邏輯思維能力強于更早懷孕生子的女性；35歲後生育最後一個寶寶的女性，認知能力和非文字記憶能力更強；生育兩個寶寶的女性腦力比只生一個的好。
研究人員在《美國老年醫學會會刊》發表論文寫道，存在這一關聯的原因可能在於孕期激素水準劇烈變化，從而影響大腦內的化學物質和功能。一些專家認為，因懷孕產生的腦部變化效果可能持續一生。
此外，英國瓦立克大學一項最新研究顯示，孕婦缺少維生素B12，會增加孩子將來患糖尿病的風險。先前有研究顯示，維生素B12缺乏的孕婦通常身高體重指數(BMI)偏高，更容易產下體重偏低、膽固醇水準偏高的孩子，這些孩子也更可能在兒童時期出現胰島素抵抗。瓦立克大學的研究人員則發現，維生素B12缺乏的孕婦產下的孩子體內瘦素水準超過正常值。瘦素是一種由脂肪組織分泌的蛋白質類激素，主要由白色脂肪組織產生，進入血液循環後會參與糖、脂肪及能量代謝的調節，促使機體減少攝食，增加能量釋放，抑制脂肪細胞的合成，進而使體重減輕。孩子的瘦素水準超過正常值表明，母體維生素B12缺乏損害了瘦素基因。
印度報業托拉斯援引研究人員的話報導稱，維生素B12只存在於肉類食品中，而現在有不少推崇素食的准媽媽，希望他們的研究結果能對指導孕婦改變飲食結構或補充維生素有所?明。
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雞蛋最營養吃法排行
半熟蛋增加好膽固醇
雞蛋的吃法多種多樣，您對雞蛋的吃法及製作方法是否存在疑問呢？例如雞蛋怎樣吃最營養？雞蛋一天應該吃幾個？
雞蛋怎樣吃最營養？
解答：就營養的吸收和消化率來看，煮蛋為99%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，用開水或牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%~50%。由此看來，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。
煮雞蛋要注意什麼？
解答：雞蛋正確的煮法是，冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
雞蛋不同的煮沸時間，在人體內消化時間是有差異的：「3分鐘雞蛋」是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化;「 5分鐘雞蛋」是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。「5分鐘雞蛋」不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益於人體攝取營養。美國醫 學界曾發表研究報告，24名成人每日吃兩個半熟蛋，6個星期後血脂並沒有上升，對人體有益的好膽固醇(HDL)反而增加10%。
雞蛋一天吃多少最好？
解答：雞蛋是高蛋白食物，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也會增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天吃1個，青少年及成人每天吃2個比較適宜。
