【明報專訊】最新發表的食品價格報告預測,肉類、蔬菜和海產類明年會漲價4至6%,其他食品料升3至5%,加拿大平均家庭明年花在食物上的開支,會增加420元,主因之一是特朗普(Donald Trump)當選美國總統,其他原因包括氣候現象、能源成本和加元低企有關。 哈利法克(Halifax)的斯達爾豪斯大學(Dalhousie University)發表分析加國食品價格的年度報告,指由拉尼娜現象造成的天氣和能源有關的成本影響,包括碳排放(carbon pricing)對農業的潛在效應,以及加元較弱都是價格上升的原因。 有經濟師曾預測,加元會低至1加元對70美仙,而這影響入口商的購買能力。與大學管理及農業系團隊進行研究分析,報告的首席作者沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)稱:「所有入口的東西價格都會上升。」 沙勒布瓦認為,還有一主要因素使價格上升,就是快將上任的美國總統。報告指特朗普即位後會迫使無證工人離開,而美國的農業工人短缺數目會高達200萬人,料很多農家急於收割所有農產品,「這會影響北美的農業效率,而我們需從美國入口大量農產,令產品成本上升。」 過去這份年度報告由另一間大學發表,並曾指糧食價格每年上升1至2%,餐廳、雜貨蔬果店和消費者都能承受。 是次最新報告卻預測肉類、蔬菜、魚類和其他海產明年的升幅可達4至6%,其他糧食及食品料漲價3至5%;按地區而言,卑詩和安省有可能升幅最大。
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