魯校食堂回收桌上菜汁 倒入待售食物

[2016.11.26] 發表
網上熱傳片段可見,校內有餐廳員工回收桌上的菜汁,倒回準備出售的食物上。(網上圖片)

【明報專訊】 網上有人爆料指,位於山東煙台市的山東工商學院,有餐廳員工竟把倒在桌上的菜汁,用抹布抹到菜盤後,再倒回準備出售的食物上,惹來學生嘩然。學院後勤管理處證實事件,目前涉事餐廳已停業,而涉事職員亦被禁止在校內從事餐飲業。

從網上熱傳長約7秒的短片可見,一名身穿紅色制服、頭戴鴨嘴帽的男子,拿抹布把桌上的食物及菜汁,抹到菜盤堙A隨後再把菜盤內的食物及菜汁倒進等待出售食物上。

短片曝光後,山東工商學院在官微回應事件,指昨日下午3時許,學院獲得有關短片,經學院調查證實短片屬實。學院據管理規定將餐廳停業,而涉事王姓職員及鮑姓職員則不能繼續在學院從事餐飲服務;而食堂負責人因疏於管理,負有重大監管責任,需待進一步處理。學院又稱已召開各食堂經理會議,通報相關情況,以全面加強學校食堂食品壎穻w全管理。

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