【明報專訊】食安中心於本月1日首次驗出太湖大閘蟹二噁英超標，但只引用《公眾衛生及市政條例》把問題蟹加標記，並沒有用《食物安全條例》發出強制回收及封存命令，有議員質疑食安中心當初沒一刀切禁售大閘蟹，結果又「出事」。

被問到是否因未及早封存和銷�狾茩P懷疑有蟹商將蟹「調包」，食安專員譚麗芬昨稱未經調查難下定論，但強調一開始已馬上回收，並已收回1000公斤大閘蟹，反映當初管控力度適當。

轟亂報產地 追蹤機制失效

立法會議員黃碧雲稱，現時揭發大閘蟹來源地疑有「亂咁報」漏洞，反映食物追蹤機制「被顛覆」，她質疑當局過分依賴內地的出口證明及檢測，但從不查核有關資料是否可靠，是嚴重疏忽，她認為絕不能讓生產地「自己查自己」，建議由第三方去審核和監控相關檢測及衛生證書流程，並建議檢討罰則加強阻嚇。

對於今次有蟹商涉嫌調包，譚麗芬表示若查明屬實，現有兩條法例可應用，包括《公眾衛生及市政條例》第132章有關違反涉嫌售賣不宜供人食用的食物條文，最高可罰款5萬及監禁6個月；而《食物安全條例》第612章則指明，若執法人員到場檢查時有人提供失實文件，最高可罰款1萬元及監禁3個月。