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 奇異果138天不壞 被揭塗防腐劑

【明報專訊】江蘇蘇州市的高姓男子4個多月前買了一個奇異果,放了138天後,歷經多種催熟方法卻仍未變壞或變熟,讓其大感驚訝。經調查,原來該奇異果表面被奸商塗上一層防腐劑,致其「歷久不壞」。

經歷138日不壞不熟後,高男日前再到該水果檔購買一個奇異果食用,發現吃下的奇異果只是質感比正常的有點硬,並沒有特別異樣。高男向檔主查詢「百日不朽奇異果」的原因時,對方告知其實是在奇異果表面塗上一種「藥」,可確保該奇異果最少3個月不壞。

高男其後將奇異果送檢,發現水果中的二氧化硫和甲醛均符合國家標準,不過仍有二氧化硫殘留,不排除最初添加過量的二氧化硫,但因擺放多月而部分已揮發。

據了解,二氧化硫是常見的一種防腐劑,用於保存水果的顏色。化驗員建議,不要吃這種放置了太長時間的生果,因食用後可能對呼吸道或口腔黏膜產生刺激,大量攝取甚至有致癌危機。

 
 
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