兒童餐蔬果少熱量爆 抽檢18店不合格
【明報專訊】行政院消保處抽查餐廳18家提供外帶兒童餐的連鎖餐廳,發現全數都有熱量、脂肪、糖、鈉超標,以goodday加州墨西哥、雙聖、西堤、藝奇最為嚴重;另有3家餐廳的兒童餐完全沒有蔬菜、8家沒有提供水果。
消保官張羽伶表示,根據《學校午餐食物內容及營養基準》,國小1至3年級每餐熱量議攝取量為670大卡、脂肪20克、糖8.375g、鈉800毫克,抽驗結果只有3家餐廳在4種營養成分符合標準。
抽驗發現,西堤兒童餐熱量高達1699大卡,超過建議量2.5倍最為嚴重,其次為goodday加州墨西哥餐廳1554大卡,以及雙聖1300大卡;脂肪超標最嚴重的是goodday加州墨西哥餐廳,98.7克超標4.5倍,其次為雙聖79.3克、西堤70.8克。
糖含量超標最多的是藝奇,66.9克超標8倍,其次為雙聖42.7克,以及樂雅樂27.8克;鈉含量超標最多的是goodday加州墨西哥餐廳,2300毫克超標1.9倍,其次為藝奇1959毫克、洋蔥先生1945毫克。
另外,消保處也針對豆魚肉蛋、蔬菜、水果等6大類食物查核,發現大戶屋、貳樓餐廳的兒童餐完全沒有提供蔬菜水果;澳美客牛排沒蔬菜,咖哩匠、西堤、陶板屋、goodday加州墨西哥餐廳、樂雅樂、Hot 7則沒提供水果。
張羽伶說,水果類雖有7份餐點符合標準值,但都是果汁或濃縮還原果汁,而非新鮮水果,兒童可能因此攝取過多糖份。
消保官王德明表示,已與業者溝通,洋蔥先生、加州風洋食館、茄子咖哩已改善完畢,王品集團旗下的品田牧場、藝奇、西堤、陶板屋及Hot 7預計春節後會更換菜單。
加州墨西哥餐廳表示,兒童餐會將香腸換掉,以季節性水果取代,也會在菜單上標示熱量;咖哩匠表示,2月1日已將薯條換成聖女小番茄,熱量降到644大卡;王品指出,接受消保官的建議,兒童餐會計算熱量並調整內容、研擬標示熱量。