東莞搗病死豬加工場
繳逾400公斤毒臘味
[2015.08.15] 發表
【明報專訊】東莞警方近日搗破一個藏匿偏僻樹林的病死豬黑心加工場，繳獲逾300公斤含豬瘟病毒豬肉原料；並查封兩個位於常平及樟木頭的接手批發商，起獲逾445公斤問題臘肉製品，總共刑拘5名涉案人士。由於集團已營運近一年，相信不少問題產品已流出市面並被食用。專家指，該些問題臘製品可影響兒童智力、甚至致癌。
據《羊城晚報》報道，東莞警方表示，今年7月初進行涉假食藥品專項調查時，發現該鎮上洞村「黃泥潭」內的偏僻農地常有異味傳出，且在該處出入的人士異常增加，遂進行深入調查，驚見一個佔地約200平方米、加工病死豬肉的黑作坊，遂採取行動拘捕房東、負責人及員工共3人，起獲328.65公斤豬肉及一批加工生產材料。其後又搗破分別位於常平及樟木頭的接手批發商，起獲445.45公斤問題臘製品，拘捕兩名東主。
負責人潘某供稱，他們主要在惠州博羅以4至6元一公斤的價錢收購病死豬、部分則直接從東江處打撈；回收後用亞硝酸鹽醃製2、3天，然後放入水池浸泡，再加入添加劑並用木炭烘烤製成的臘製品，不單無異味，顏色更金黃好看，以每公斤14至16元賣給批發商，而批發商則會標價20元出售，由於價錢比正常臘腸便宜好幾倍，深受市民歡迎。警方引述檢測部門化驗結果指，在收繳的病死豬肉中驗出豬瘟病毒、禁用着色劑日落黃、亞硝酸鹽嚴重超標等，攝取過量會對人體有害，其中亞硝酸鹽可轉化為誘發癌症的亞硝胺，而日落黃可影響兒童智力及造成各種過敏反應。
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