【明報專訊】加元對美元匯價不斷下降,令進口食品來貨成本大增。有進口商透露,近半年來日本干貝價格上漲35%至40%、香菇上漲44%,連向來價格平穩的泰國大包裝米也上漲20%,可說「漲聲四起」。而且一些商人為免加幅太明顯,改為把包裝「大變小」,減了斤兩,在不太令人注目下變相加價。
進口商新華食品公司負責人謝伯衡指出,進口商的利潤並不高,無法吸收因加元貶值而增加的成本,故不少貨品都已漲價,有時消費者不明顯察覺加價,可能與業者將包裝縮小有關。
他舉例,米是最近期加幅較大的商品,從前每包20公斤的米,零售價約32元,現在如果重量相同的米,價格已上漲至38元、39元,加幅不少。不過,部分廠商為怕引起消費者反感,表面上是維持原價,但其實已將包裝改變,減至40磅重(18.16公斤),甚至是36磅(16.34公斤),價格雖然不變,但減了重量,其實等如加價。
謝伯衡又說,乾香菇減包裝重量也較常見,例如本來是一磅裝香菇,有人改至400公克裝(不到一磅),有的甚至改至300公克。他建議消費者在購買時應注意重量部分。
今年初加元還有84美仙左右,但昨日已跌至76美仙,跌幅達到9%,與2013年加元還與美元平算時,貶值超過20%。
謝伯衡說,進口食品多數以美元計價,但也與產地幣值相關,例如最近一段時間,加元對美元、人民幣及台幣,均呈現大幅貶值,以致所有自中港台進口的食品來貨成本均已經上漲,賣給市民的價格也陸續調漲,只是幅度多少不一。
謝伯衡說,干貝是上漲幅度最高的高價乾貨,主要是日本進口干貝以美元計價,加上原產地的價格上升,令干貝加幅頗厲害。
商人也使用一些應變手法,現時市面上有時看到價格未上漲的干貝,可能已非產自日本,而是業者自越南或是自中國進口,成本較低所以不用加價。
一名台灣食品進口商說,距離前兩個月進貨,加元又貶值約5%,現在仍有存貨,但存貨一旦售光,如果加元幣值未回升,他只能適度調漲各種貨品的價格,畢竟進口商的利潤也不到10%,即使是5%匯率的變動,已讓他無法承受。