美爆沙門氏菌疫情 疑生鮪魚惹禍
[2015.05.23] 發表
【綜合報道】美國亞利桑那州、華盛頓州等九個州爆發沙門氏菌疫情。美國食品藥品監督管理局(FDA)表示，壽司用的生鮪魚可能是疫情源頭。目前九個州共有53人疑似因生食鮪魚染病，加州疫情最嚴重，共有31病例，有10人留院治療，無人死亡。
加州公共衛生部門指出，除了加州，其他受影響的州還有亞利桑納、伊利諾、密西西比、新墨西哥、南達科他、維吉尼亞、華盛頓和威斯康辛州。
FDA表示，目前國家和地方衛生部門正在尋找源頭，但大部分病患宣稱自己吃含生鮪魚的壽司。國家衛生署署長史密斯博士(Karen Smith)發表聲明，提醒民眾不要食用生的或未煮熟的肉類、魚類，特別是老、幼年人免疫系統較弱，容易感染，症狀會持續長達一周，包含發熱，腹瀉和腹部絞痛。
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