【明報專訊】加元持續下跌，上月更一度跌穿80美仙水平，導致食品價格上升。有本地蔬果零售商表示，因本地冬季甚少有農作物收成，大部分蔬果依賴美國入口，故價格在過去半年間升幅甚大，約飈升了20%，希望在春夏季本地農作物收成期間稍稍回穩。 加元持續低迷，連帶所有進口商品的價格大幅上漲，當中以食品價格升幅最為明顯。Kin's Farm Market總監Queenie Chu表示，由於冬季期間本地不產蔬果，故絕大部分需依賴美國進口，她透露由半年前起，已感受到加元下挫帶來的價格壓力，「凡是入口貨品都要以美金來結算。另外，貨車運輸亦是用美金找數，有時差不多1元美金等於1.3元加幣。」她認同坊間食品價格上升了20%的說法，認為除了美金升，加拿大各方面例如地稅、租金等亦有加價。 成本增加，價格自然反映在零售價上，不過Queenie認為，市民的購買意欲並沒有受到太大影響，「近幾年大家非常注重飲食健康，寧願多花些錢來買新鮮的食材。故我們亦不能將價就貨，為了打價格戰就入口劣質貨品。」有客人向Queenie表示，平時買杯咖啡也要5元，因此就算蔬果再貴，一樣要食。 由四、五月春季開始，本地便陸續有蔬菜、水果盛產，屆時價格或有望能稍稍回穩，「美國供應商很聰明，知道我們冬天沒有菜，通常價格會抬高一些；到了夏天，因要和本地果菜競爭，價錢又會回落一些。」但她稱，就算價錢回落，可能都只是幾種蔬果，加上有傳言指加元到了夏天有機會跌至75美仙，故大家不宜期望過高。
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