急凍海膽致中毒 阿信屋停售

急凍海膽致中毒阿信屋停售

[2014.10.11] 發表

【明報專訊】759阿信屋粉嶺分店售賣的智利急凍海膽，疑可致麻痹性貝類毒素中毒，一名33歲女子於上周五(3日)在家吃光該款一包100克的急凍海膽，45分鐘後出現頭暈、口和手麻痹、頭痛、惡心及腹痛等徵狀，同日入急症室。食物安全中心表示已建議阿信屋全線停售，但阿信屋創辦人林偉駿表示該批貨入了7萬多包，已售6萬多包，只有一人吃後不適，一度只計劃在粉嶺店停售，其後才決定全面停售，並接受沒有融雪及未開封的產品退款。

智利入口已售6萬包

衛生防護中心昨公布，該名女子於上周五出事後即往北區醫院急症室求診，翌日出院，情况穩定。初步調查顯示，她進食的海膽購自位於粉嶺中心的759阿信屋。食環署回應已派員調查及取走食物樣本化驗，並建議停售。

一度不欲全線停售

阿信屋創辦人林偉駿表示，該公司向智利進口7萬包急凍海膽，以每包69.8元出售，設有大雪櫃的分店都有售，昨已賣出6萬包，而粉嶺分店尚餘80包，食環署取走4包化驗，其餘封存。林昨一度表示不會全線停售﹕「食環署無強硬要求停售，只是口頭建議，無出信要求。」林偉駿強調，不是為經濟利益而不停售，而是因為今次是個別事件。對於以往鮮有商戶不執行食環署建議，林其後才改變主意，決定全線停售。

涉麻痹性貝類毒素

衛生防護中心表示，麻痹性貝類毒素在自然情况下可能存在於雙貝類體內，烹煮不能消除該毒素。市民如出現麻痹性海產中毒病徵應立即求醫，並保留餘下食物以便化驗。

香港海鮮業聯合總會主席李彩華說，麻痹性貝類毒素來自有毒海藻，受污染海產不宜進食，各地水域都有機會出現毒海藻，漁民發現水域出現毒海藻，便不應捕撈附近的海產。

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