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港聞
 759雲吞麵曾用強冠豬油

【明報專訊】食物安全中心昨更新疑曾使用或分銷台灣「強冠」劣質豬油的商戶名單,新增115間商戶中招,包括蘭芳園位於上環信德中心分店、深水759雲吞麵、北角七姊妹道新鳳凰麵飽餅店、荔枝角懲教院職員會所等,令涉事商戶名單增至768家。

除食肆,另有糧油行及貿易公司如太子食品(集團)有限公司、萬利行糧油糖麵有限公司等、東方明珠(國際)貿易有限公司等。

新增115間 蘭芳園分店上榜

759阿信屋創辦人林偉駿表示,759雲吞麵8月16日開張,開張前數天曾向成記行購入一罐「特寶精製豬油」。他稱,廚師開業前曾用涉事豬油「揩一揩」麵條,令麵條更香滑,當時有街坊曾試食。林說,因廚師覺得該豬油不夠香,當日已停用,自此改用加拿大藍楓葉豬油。林稱,「特寶精製豬油」約200元一罐(15公斤),加拿大的豬油需約300元,估計店員最初因較平而選購特寶。他強調沒隱瞞,並指食環署早前到該店時,職員已向署方交代,但未有通知他,他將向食安中心了解。本店昨曾致電蘭芳園及新鳳凰,兩店均稱負責人不在。

 
 
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