【明報專訊】大統爆發油品純度造假事件，引發社會譁然。不過，消息指出，可能不只有大統的油品膨風？市售其他調合油品，疑似也有標示不實的問題！

據指出，去年衛福部食藥署委託進行「市售調合油標示符合基準」相關研究，試圖建立一個能夠有效檢驗調合油比例的方式，研究人員最後以該方式初步檢驗50件市售油品樣本，當時即發現大統橄欖油脂肪酸分佈得非常離譜，明顯不符標示。此外，還有其他市售調合油品組成看來也與其標示不符。

該研究於去年底提交結案報告，結案前並曾進行兩次針對產官學界的溝通說明。據了解，雖然進行溝通說明時，依規定遮蓋產品品牌，但在場有不少人士熟知各家產品包裝，一眼就看出問題品牌。

對照大統油品事件可發現，此案最早是北市衛生局在去年10月即接獲檢舉、轉交彰縣衛生局追查；但當時業者辯稱為管線污染，只開罰四萬元、限期改善。直到今年6月彰縣衛生局再接獲檢舉抽驗，檢驗結果發現成分跟純橄欖油不同，報請檢方偵辦。衛生福利部於今年8月也接獲檢舉，進行查驗，除了檢驗報告外，透過業者進貨資料、製程資料等，發現「攙假」才讓業者百口莫辯。

但為何去年底看到研究報告時，並未進一步稽查？食藥署食品組組長蔡淑貞解釋，該份委託研究主要是為了開發檢驗方法，但該檢驗方法經評估並未成熟到可作為判定「攙偽」依據，且與會專家也認為在油脂的脂肪酸組成比例相近情況下，該法可能難以判別。而研究人員在研究結論中，也未指涉油品是否有標示不實等問題。

不過，對於食藥署的解釋，立法院民進黨團幹事長高志鵬批評，馬政府嚴重失職吃案！既然去年委託研究就已發現市售食用油的成分明顯有問題，為什麼還要等到大統油案爆發才開始處理？從禽流感、狂犬病到食用油，顯見政府發現問題總是先掩蓋、不處理；如今大統油案愈滾愈大，還以研究保密為由不願公開，根本是拿民眾的健康安全開玩笑！