「國民快餐」被揭食材變質 國務院掛牌督辦黃燜雞

【明報專訊】國家市場監管總局通報，針對「楊銘宇黃燜雞米飯後廚亂象」事件，國務院食安辦昨向山東省食藥安辦、河南省食安辦發出通知書，對兩地核查處置該項工作實行「掛牌督辦」。

《新京報》前天報道，該報記者暗訪「楊銘宇黃燜雞米飯」河南鄭州康復前街店、商丘萬鼎店及鄭州二七萬達店發現，有關分店使用存放多天的酸臭變質食材，回收剩菜再加工售賣，隔夜發黑的牛肉加色素後冒充新鮮牛肉，員工入職不必提供健康證。適逢3·15國際消費者權益日前夕，事件引發輿論強烈關注。

山東濟南楊銘宇餐飲管理公司旗下的楊銘宇黃燜雞米飯，創立於2011年，主要提供魯菜黃燜雞搭配各種小吃等快餐，通過低廉的加盟費不斷擴張，高峰期在全國500城市有6000多家門店，在內地連鎖快餐品類排名第一，現剩2500家左右。

500城有店 外賣員稱吃飯不點

楊銘宇黃燜雞米飯人均價格約20元人民幣，由於價格便宜、分量足、味道好，一度是很多消費者必點外賣，有「國民快餐」之稱。但內地媒體引述外賣員稱，外賣員吃飯都不會點黃燜雞。

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